Tudd, mi kerül a tányérodra

Sült csirkemell bőr nélkül

Kalória- és tápértékadatok

broiler vagy pecsenyecsirke, grill, eredeti fűszerezés, mell, csak hús, főtt

137

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje28 g

Szénhidrát0 g

Zsír2,8 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 137 kcal —
Fehérje 28 g 56%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 2,8 g 4%
Telített zsírsavak 0,8 g 4%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 313 mg 14%
Koleszterin 86 mg 29%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 5 µg 1%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,33 mg 2%
K-vitamin 3,4 µg 3%
Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,21 mg 16%
Niacin (B3-vitamin) 9,2 mg 58%
Pantoténsav (B5-vitamin) 1,4 mg 27%
B6-vitamin 0,24 mg 14%
Folát (B9-vitamin) 11 µg 3%
B12-vitamin 0,27 µg 11%
Kolin 68,7 mg 12%

Ásványi anyagok

Kalcium 13 mg 1%
Vas 0,45 mg 3%
Magnézium 25 mg 6%
Foszfor 235 mg 19%
Kálium 303 mg 6%
Cink 0,86 mg 8%
Réz 0,04 mg 5%
Mangán 0,01 mg 0%
Szelén 39,1 µg 71%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Zsír
100 g	100 g	137	28 g	2,8 g
1 adag	85 g	116	24 g	2,4 g
2 adag	170 g	233	48 g	4,7 g
½ adag	42,5 g	58	12 g	1,2 g
3 adag	255 g	349	71 g	7,1 g
4 adag	340 g	466	95 g	9,5 g
50 g	50 g	69	14 g	1,4 g
150 g	150 g	206	42 g	4,2 g
200 g	200 g	274	56 g	5,6 g
250 g	250 g	343	70 g	7 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Sült csirkemell bőr nélkül

Hogyan melegítsd újra a sült csirkemellet, hogy ne száradjon ki?

Tedd egy kevés alaplével vagy vízzel lefedett hőálló edénybe, és 160 °C-os sütőben melegítsd át; a fedő bent tartja a gőzt. Vékony szeleteknek néhány perc is elég, a közepe érje el a 75 °C-ot.

Meddig tartható el a sült csirkemell a hűtőben?

A sütés után két órán belül tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és három-négy napon belül fogyaszd el. Fagyasztva körülbelül három hónapig őrzi jól az állagát; felengedni a hűtőben érdemes.

Milyen ételekhez jó a sült csirkemell?

Szeletelve jól illik salátához, szendvicsbe vagy tortillatekercsbe, kockázva pedig tésztához és rizses ételekhez. Hidegen is használhatod csirkesalátához, például joghurtos vagy majonézes öntettel.

Mivel helyettesítheted a sült csirkemellet egy receptben?

Salátában vagy szendvicsben a sült pulykamell hasonlóan jól működik. Meleg ételben a sült csirkecomb is használható, de szaftosabb és zsírosabb: 100 grammonként 196 kcal-t és 11,1 g zsírt tartalmaz, míg a sült csirkemellben 137 kcal és 2,8 g zsír van.

Miben különbözik a bőr nélküli sült csirkemell a bőröstől?

A bőrös változat zsírosabb és energiadúsabb: 100 grammonként 184 kcal-t és 8,18 g zsírt tartalmaz; a bőr nélküli sült csirkemell értékei 137 kcal és 2,8 g zsír. A bőrös változat szaftosabb lehet, a bőr nélküli pedig könnyebben illeszthető soványabb fogásokba.

Mekkora adag sült csirkemell számít egy szokásos adagnak?

Egy körülbelül 85 grammos adag nagyjából egy kisebb tenyérnyi, csont nélküli hússzeletnek felel meg. Ebben 24 g fehérje és 116 kcal van.

Mire figyelj, ha kész grillcsirkéből választasz csirkemellet?

Olyan darabot válassz, amelyet frissen sütöttek, és a húsa nem száradt ki vagy nem állt sokáig melegen tartva. Ha a sóbevitelt is számolod, vedd figyelembe, hogy a kész grillcsirkét gyakran sózzák vagy fűszerezik, ezért a sótartalma eltérhet.

Forrás: USDA FoodData Central 171518 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül