Tudd, mi kerül a tányérodra
Darált csirkehús
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 143 kcal —
- Fehérje 17 g 35%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 8,1 g 10%
- Telített zsírsavak 2,3 g 12%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 60 mg 3%
- Koleszterin 86 mg 29%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- K-vitamin 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3-vitamin) 5,6 mg 35%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 22%
- B6-vitamin 0,51 mg 30%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,56 µg 23%
- Kolin 58,8 mg 11%
Ásványi anyagok
- Kalcium 6 mg 0%
- Vas 0,82 mg 5%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 178 mg 14%
- Kálium 522 mg 11%
- Cink 1,5 mg 13%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 10,2 µg 19%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 17 g | 0 g | 8,1 g |
| 1 adag | 113 g | 162 | 20 g | 0 g | 9,2 g |
| 2 adag | 226 g | 323 | 39 g | 0,1 g | 18 g |
| ½ adag | 56,5 g | 81 | 9,9 g | 0 g | 4,6 g |
| 3 adag | 339 g | 485 | 59 g | 0,1 g | 28 g |
| 4 adag | 452 g | 646 | 79 g | 0,2 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 8,7 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 26 g | 0,1 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 35 g | 0,1 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 44 g | 0,1 g | 20 g |
Hasonló ételek
- Darált pulykanyers148 kcal / 100 g
- Daralt baromfihús137 kcal / 100 g
- Marhahúsdaráléknyers225 kcal / 100 g
- Csirkehúsbrojler, nyers119 kcal / 100 g
- Nyers darált emunyers134 kcal / 100 g
- Csirkehús és bőr, nyers173 kcal / 100 g
- Melyes sertéshúsfriss, főtt297 kcal / 100 g
- Csirkeszárnyhúscsirke vagy sütőcsirke, hús és bőr, nyers191 kcal / 100 g
- Csirkehús és bőrbroiler, nyers215 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
Kérdések erről: Darált csirkehús
Mennyi ideig áll el a nyers darált csirkehús a hűtőben?
Legfeljebb 1–2 napig tartsd a hűtő leghidegebb részén, jól lefedve, hogy a leve ne érjen más élelmiszerhez. Ha nem használod fel ennyi idő alatt, fagyaszd le.
Hogyan süsd meg biztonságosan a darált csirkehúst?
Morzsold forró serpenyőbe, és kevergetve süsd addig, amíg mindenütt átsül; a nagyobb húsgolyó vagy fasírt közepének el kell érnie a 75 °C-ot. A szín önmagában nem megbízható jele annak, hogy átsült.
Mitől nem esik szét a darált csirkehúsból készült fasírt?
Keverj hozzá tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen, majd sütés előtt pihentesd 10–15 percig a hűtőben. Ne nyomkodd túl tömörre, mert szárazabb lesz.
Milyen ételekhez jó a darált csirkehús?
Készíthetsz belőle húsgolyót paradicsomszószhoz, fasírtot, töltött paprikát vagy taco tölteléket. A fokhagyma, a hagyma, a paprika, a citromhéj és a friss zöldfűszerek jól illenek hozzá.
Mivel helyettesíthetem a darált csirkehúst?
Darált pulykahússal többnyire azonos mennyiségben helyettesítheted; fasírtban, húsgolyóban és töltelékekben hasonlóan használható. A masszát ugyanúgy süsd át teljesen.
Miben különbözik a darált csirkehús a darált pulykahústól?
A darált pulykahúsban 19,7 g, a darált csirkehúsban 17 g fehérje van 100 grammonként; energiatartalmuk közel azonos, 148, illetve 143 kcal.
Mennyi darált csirkehússal számolj egy adaghoz?
Főételhez nagyjából 110–120 g nyers darált csirkehússal számolj fejenként. Ez körülbelül 162 kcal és 20 g fehérje.
Lefagyasztható a darált csirkehús?
Igen. Csomagold légmentesen, lehetőleg lapos adagokban, és olvaszd ki a hűtőben; a felengedett húst ne fagyaszd vissza nyersen.
Forrás: USDA FoodData Central 171116 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
