Tudd, mi kerül a tányérodra
Csirkecomb hús
Kalória- és tápértékadatok
broiler, hús, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 121 kcal —
- Fehérje 20 g 39%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 4,1 g 5%
- Telített zsírsavak 1,1 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 95 mg 4%
- Koleszterin 94 mg 31%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,18 mg 1%
- K-vitamin 2,9 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 5,6 mg 35%
- B6-vitamin 0,45 mg 27%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,61 µg 25%
- Kolin 53,6 mg 10%
Ásványi anyagok
- Kalcium 7 mg 1%
- Vas 0,81 mg 5%
- Magnézium 23 mg 5%
- Foszfor 185 mg 15%
- Kálium 242 mg 5%
- Cink 1,6 mg 14%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Szelén 22,9 µg 42%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 20 g | 0 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9,8 g | 0 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 30 g | 0 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 39 g | 0 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 49 g | 0 g | 10 g |
Hasonló ételek
- Csirkecomb hús és bőrbroiler vagy sütőcsirke, nyers214 kcal / 100 g
- Sült csirkecomb hús bőr nélkülcsirke, csak hús193 kcal / 100 g
- Csirkecomb bőrrelbroiler, hús és bőr, nyers221 kcal / 100 g
- Csirkecombhúscsirke vagy sütőcsirke, hús és bőr, nyers221 kcal / 100 g
- Pulykacomb húsbroiler, nyers116 kcal / 100 g
- Csirkealsócomb-húsbroiler, hús, nyers116 kcal / 100 g
- Csirke felsőcombalsócomb nélkül, bőr nélkül, nyers147 kcal / 100 g
- Csirke felsőcomb húsnyers116 kcal / 100 g
- Sötét csirkehúsbroiler, nyers125 kcal / 100 g
- Pulykacomb hús bőrrelbroiler, nyers143 kcal / 100 g
Kérdések erről: Csirkecomb hús
Hogyan süsd serpenyőben a csirkecomb húsát, hogy szaftos maradjon?
Vágd egyforma darabokra, majd közepesen erős lángon, kevés olajon süsd 8–10 percig, közben forgasd meg. A legvastagabb darab közepe érje el a 75 °C-ot.
Mennyi ideig süsd sütőben a csirkecomb húsát?
A falatnyi darabokat 200 °C-on általában 20–25 perc alatt sütheted készre; a nagyobb, egyben hagyott húsnak több idő kell. Hőmérővel ellenőrizd, hogy a közepe elérje a 75 °C-ot.
Milyen ételekhez jó a csirkecomb hús?
Jól illik csirkepaprikásba, pörköltbe és tokányba, mert főzés közben is szaftos marad. Kockázva teheted raguba vagy nyársra, csíkokra vágva pedig wokos zöldségekhez.
Meddig tartható el a nyers csirkecomb hús a hűtőben?
Zárt edényben, a hűtő leghidegebb részén legfeljebb 1–2 napig tárold. Ha nem használod fel ennyi idő alatt, fagyaszd le; felengedni a hűtőben a legbiztonságosabb.
Mivel helyettesítheted a csirkecomb húsát egy receptben?
Pulykacomb hússal hasonló módon készíthetsz ragut vagy pörköltet, de az íze kevésbé intenzív lehet. Csirkealsócomb-hús is jó csere; a darabok mérete és a recept főzési ideje számít.
Mennyi csirkecomb hús számít egy szokásos adagnak?
Egy főételhez körülbelül 120–150 g nyers, csont nélküli húsból indulhatsz ki. Ebben az adagban a szelén mennyisége 34,4 µg.
Forrás: Canadian Nutrient File 853 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
