Tudd, mi kerül a tányérodra
Főtt hús
Kalória- és tápértékadatok
főtt, átlagos
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 174 kcal —
- Fehérje 27 g 54%
- Szénhidrát 0,1 g 0%
- Zsír 7,2 g 9%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 80,1 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 9,3 µg 1%
- C-vitamin 0,74 mg 1%
- D-vitamin 0,26 µg 1%
- K-vitamin 1,5 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 7,2 mg 45%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1 mg 20%
- B6-vitamin 0,39 mg 23%
- Folát (B9-vitamin) 7,9 µg 2%
- B12-vitamin 1,3 µg 56%
Ásványi anyagok
- Kalcium 10 mg 1%
- Vas 1,7 mg 9%
- Magnézium 29,6 mg 7%
- Foszfor 222 mg 18%
- Kálium 364 mg 8%
- Cink 3,4 mg 31%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 13,3 µg 24%
- Jód 6,7 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 27 g | 0,1 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 14 g | 0,1 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 41 g | 0,2 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 54 g | 0,3 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 68 g | 0,4 g | 18 g |
Hasonló ételek
- Vöröshúsfőtt, átlagos170 kcal / 100 g
- Főtt baromfifőtt, átlagos167 kcal / 100 g
- Főtt baromfihúshús, főtt, átlagos152 kcal / 100 g
- Bárányhúsfőtt, átlagos193 kcal / 100 g
- Fehér húsfőtt, átlagos177 kcal / 100 g
- Borjúhúsfőtt, átlagos164 kcal / 100 g
- Sertéshúsfőtt, átlagos207 kcal / 100 g
- Szárnyas vadfőtt, átlagos203 kcal / 100 g
- Vadhúsfőtt, átlagos160 kcal / 100 g
- Vesefőtt, átlagos165 kcal / 100 g
Kérdések erről: Főtt hús
Mennyi főtt húst érdemes egy adagban enni?
Egy főétkezéshez nagyjából 100–150 g főtt hús jó kiindulópont; ez körülbelül egy tenyérnyi szelet. A pontos adag attól is függ, mi kerül még a tányérra.
Hogyan főzd a húst, hogy puha és ízes legyen?
Tedd hideg vízbe, lassan melegítsd fel, majd gyöngyözve főzd, ne lobogva; a keletkező habot szedd le. A marha- és sertéshúsnak több idő kell, a kisebb darabok hamarabb puhulnak; villával ellenőrizd, és a főzőlében hagyd pihenni.
Meddig áll el a főtt hús a hűtőben?
Tedd lefedve, sekély edényben a hűtőbe, amint már nem gőzölög, de legkésőbb két órán belül. Három-négy napon belül fogyaszd el; melegítéskor forrósítsd át teljesen.
Milyen ételekhez használható fel a főtt hús?
Jó levesbetét, és készülhet belőle hússaláta, rakott étel vagy szendvicsfeltét. A magyar húslevesből megmaradt főtt marhahúst tormával vagy mustárral is tálalhatod.
Mivel helyettesítheted a főtt húst egy ételben?
Húslevesben főtt hús helyett használhatsz főtt baromfit, ha könnyedebb ízt szeretnél. Rakott ételben vagy salátában főtt lencsével, babbal vagy gombával is pótolhatod, de ezek más állagot adnak.
Miben különbözik a főtt hús a főtt baromfihústól?
A főtt hús megadott összetételében 174 kcal és 7,2 g zsír van 100 grammonként; a főtt baromfihúsé 152 kcal és 4,36 g zsír. A „főtt hús” megnevezés többféle húsra utalhat, ezért a konkrét íz és állag a húsrésztől is függ.
Biztonságos-e a főtt húst újramelegíteni?
Igen, ha gyorsan lehűtötted, hűtőben tároltad, és csak egyszer melegíted újra, alaposan átforrósítva. Ne hagyd órákig szobahőmérsékleten, és a maradékot ne tedd vissza újra a hűtőbe.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 6999 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
