Tabağınızda ne olduğunu bilin

Tavuk but eti

Kalori ve besin değerleri

piliç veya kızartmalık, çiğ

120

kalorikcal başına 100 g

Protein19 g

Karb.0 g

Yağ4,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 120 kcal —
Protein 19 g 38%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 4,2 g 5%
Doymuş yağ 1,1 g 5%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 96 mg 4%
Kolesterol 91 mg 30%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 10 µg 1%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,18 mg 1%
K vitamini 2,8 µg 2%
Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
Niasin (B3) 5,6 mg 35%
Pantotenik asit (B5) 1,2 mg 23%
B6 vitamini 0,41 mg 24%
Folat (B9) 4 µg 1%
B12 vitamini 0,57 µg 24%
Kolin 48,6 mg 9%

Mineraller

Kalsiyum 10 mg 1%
Demir 0,78 mg 4%
Magnezyum 23 mg 5%
Fosfor 180 mg 14%
Potasyum 238 mg 5%
Çinko 1,8 mg 16%
Bakır 0,06 mg 7%
Manganez 0,02 mg 1%
Selenyum 21 µg 38%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	120	19 g	4,2 g
1 porsiyon	113 g	136	22 g	4,8 g
2 porsiyon	226 g	271	43 g	9,5 g
½ porsiyon	56,5 g	68	11 g	2,4 g
3 porsiyon	339 g	407	65 g	14 g
4 porsiyon	452 g	542	87 g	19 g
50 g	50 g	60	9,6 g	2,1 g
150 g	150 g	180	29 g	6,3 g
200 g	200 g	240	38 g	8,4 g
250 g	250 g	300	48 g	11 g

Benzer yiyecekler

Tavuk but eti hakkında sorular

Tavuk but eti tavada nasıl pişirilir?

Eti lokmalık doğrayıp az yağla orta-yüksek ateşte, tavayı sıkıştırmadan 8–10 dakika çevirerek pişir. En kalın parçanın içi 75 °C’ye ulaşmalı; kemikli parçalar daha uzun sürebilir.

Tavuk but eti fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?

Kemiksiz parçaları önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişir; kemikli parçalar çoğunlukla 35–45 dakika ister. Süreye değil, en kalın yerin 75 °C’ye ulaşmasına güven.

Tavuk but eti hangi yemeklerde kullanılır?

Küp doğranmış tavuk but eti sote, şiş ve güveçte; bütün parçalar fırın yemeği ve tavuklu pilavda iyi sonuç verir. Göğüs etine göre daha yağlı ve yumuşak olduğundan uzun pişen yemeklerde kurumaya daha az yatkındır.

Tavuk but eti nasıl marine edilir?

Yoğurt, limon suyu, sarımsak ve baharatla karıştırıp kapalı kapta buzdolabında en az 30 dakika beklet. Çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişirmeden sos olarak kullanma.

Çiğ tavuk but eti buzdolabında ne kadar saklanır?

Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde 1–2 gün tut; daha uzun saklayacaksan dondur. Çözündürmek için buzdolabında beklet ve oda sıcaklığında bırakma.

Tavuk but etiyle tavuk baget eti arasındaki fark nedir?

Baget, tavuğun alt bacak kısmıdır; tavuk but eti ise çoğu kullanımda uyluk etini ya da but bölgesinden ayrılmış eti anlatır. Derisiz, pişmemiş et karşılaştırmasında baget 116 kcal ve 19,4 g protein, tavuk but eti 120 kcal ve 19 g protein içerir.

Tavuk but etinde hangi besin öğeleri öne çıkar?

Tavuk but eti, niasin ve selenyum kaynağıdır; 100 gramında 5,6 mg niasin ve 21 µg selenyum bulunur.

Kaynak: USDA FoodData Central 173619 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç