Tabağınızda ne olduğunu bilin

Pişmiş et

Kalori ve besin değerleri

pişmiş, ortalama

174

kalorikcal başına 100 g

Protein27 g

Karb.0,1 g

Yağ7,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 174 kcal —
Protein 27 g 54%
Karbonhidrat 0,1 g 0%
Yağ 7,2 g 9%
Doymuş yağ 2,6 g 13%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 80,1 mg 3%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 9,3 µg 1%
C vitamini 0,74 mg 1%
D vitamini 0,26 µg 1%
K vitamini 1,5 µg 1%
Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
Niasin (B3) 7,2 mg 45%
Pantotenik asit (B5) 1 mg 20%
B6 vitamini 0,39 mg 23%
Folat (B9) 7,9 µg 2%
B12 vitamini 1,3 µg 56%

Mineraller

Kalsiyum 10 mg 1%
Demir 1,7 mg 9%
Magnezyum 29,6 mg 7%
Fosfor 222 mg 18%
Potasyum 364 mg 8%
Çinko 3,4 mg 31%
Bakır 0,08 mg 9%
Manganez 0,02 mg 1%
Selenyum 13,3 µg 24%
İyot 6,7 µg 4%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	174	27 g	0,1 g	7,2 g
50 g	50 g	87	14 g	0,1 g	3,6 g
150 g	150 g	261	41 g	0,2 g	11 g
200 g	200 g	348	54 g	0,3 g	14 g
250 g	250 g	435	68 g	0,4 g	18 g

Benzer yiyecekler

Pişmiş et hakkında sorular

Pişmiş eti buzdolabında kaç gün saklayabilirsin?

Piştikten sonra en geç iki saat içinde, kapalı ve sığ bir kaba alıp buzdolabına koy; üç-dört gün içinde tüket. Daha uzun saklayacaksan porsiyonlayıp dondur.

Pişmiş eti yeniden ısıtırken nasıl kurumadan ısıtırsın?

Eti dilimleyip az miktarda et suyu veya suyla kapaklı tavada kısık ateşte ısıt; fırında ısıtacaksan üzerini kapat. Her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olmalı.

Pişmiş etle hangi yemekleri yapabilirsin?

Didiklenmiş ya da küp doğranmış eti etli pilava, çorbaya, dürüme veya sebzeli sote yemeğine ekleyebilirsin. Eti sona doğru katıp yalnızca ısınana kadar pişirmek, yeniden kurumasını önler.

Pişmiş etin yanına ne gider?

Pilav, bulgur, közlenmiş sebze ve yoğurtlu ya da ekşili soslar pişmiş etle iyi gider. Artan eti ince dilimleyip soğuk sandviçte veya salatada da kullanabilirsin.

Pişmiş et çiğ etle aynı kesme tahtasında hazırlanır mı?

Hayır. Çiğ etin değdiği tahta, bıçak ve eller pişmiş ete mikrop bulaştırabilir; pişmiş eti temiz bir tabağa ve temiz gereçlere al.

Pişmiş eti dondurabilir misin?

Evet. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyup dondur; çözdürmek için buzdolabına al ve çözünen eti kısa sürede tüket.

Pişmiş et protein bakımından nasıldır?

Yüz gramı 27 g protein içerir; tipik porsiyon etin türüne ve kesimine göre değiştiğinden tek bir gram miktarı vermek doğru olmaz.

Pişmiş et hangi mineraller bakımından öne çıkar?

Çinko bakımından yüksek bir besindir: yüz gramı günlük değerin yüzde 30'undan fazlasını sağlar. Fosfor da öne çıkan minerallerindendir.

Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 6999 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç