Tabağınızda ne olduğunu bilin
Peynir sosu
Kalori ve besin değerleri
tüketime hazır
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 174 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Karbonhidrat 6,3 g 2%
- Yağ 13 g 17%
- Doymuş yağ 6 g 30%
- Lif 0,5 g 2%
- Şekerler 0,4 g —
- Sodyum 828 mg 36%
- Kolesterol 29 mg 10%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 80 µg 9%
- C vitamini 0,4 mg 0%
- D vitamini 1,5 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niasin (B3) 0,02 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,13 mg 3%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12 vitamini 0,14 µg 6%
Mineraller
- Kalsiyum 184 mg 14%
- Demir 0,21 mg 1%
- Magnezyum 9 mg 2%
- Fosfor 157 mg 13%
- Potasyum 30 mg 1%
- Çinko 0,98 mg 9%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 3,2 µg 6%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 6,7 g | 6,3 g | 13 g |
| 1 porsiyon | 63 g | 110 | 4,2 g | 4 g | 8,4 g |
| 2 porsiyon | 126 g | 219 | 8,5 g | 8 g | 17 g |
| ½ porsiyon | 31,5 g | 55 | 2,1 g | 2 g | 4,2 g |
| 3 porsiyon | 189 g | 329 | 13 g | 12 g | 25 g |
| 4 porsiyon | 252 g | 438 | 17 g | 16 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,4 g | 3,2 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 10 g | 9,5 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 13 g | 13 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 17 g | 16 g | 33 g |
Benzer yiyecekler
- Nacho peynir sosutüketime hazır189 kcal / 100 g
- Peynir sosu karışımıkuru438 kcal / 100 g
- Biberli peynir sosuservise hazır143 kcal / 100 g
- Hindi etli peynir sosu143 kcal / 100 g
- Mavi peynir sosu164 kcal / 100 g
- Peynir çorbasıkonserve, yoğunlaştırılmış82 kcal / 100 g
- Salsa sostüketime hazır29 kcal / 100 g
- Peynirli salsa sosuorta129 kcal / 100 g
- Pizza sosukonserve, tüketime hazır54 kcal / 100 g
- Tatlı ekşi sostüketime hazır154 kcal / 100 g
Peynir sosu hakkında sorular
Peynir sosu makarnaya nasıl eklenir?
Makarnayı süzdükten sonra bir kepçe makarna suyunu ayır; sosu makarnayla kısık ateşte bir iki dakika çevirirken azar azar ekle. Nişastalı su sosu inceltir ve makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar.
Peynir sosu kesilmeden nasıl ısıtılır?
Sosu küçük bir tencerede kısık ateşte, sık sık karıştırarak ısıt; kaynatma, çünkü yüksek ısı peynirin yağını ayırıp sosu pütürlü yapabilir. Fazla koyulaşırsa bir yemek kaşığı süt ekle.
Peynir sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Makarna ve fırın makarnanın yanı sıra karnabahar, brokoli ve haşlanmış patatesin üzerine dökebilirsin. Nachos için de kullanılır; üstüne jalapeño, doğranmış domates veya taze soğan eklemek lezzet katar.
Peynir sosunun yerine ne kullanabilirim?
Daha hafif, domatesli bir seçenek için peynirli domates sosu kullanabilirsin; daha keskin ve ferah bir tat için salsa sos iyi gider. Peynirin kremamsı dokusunu arıyorsan bu soslar aynı sonucu vermez.
Peynir sosu ile peynir çorbası arasındaki fark nedir?
Peynir sosu daha koyu ve yoğun olduğu için makarnaya ya da sebzeye kaplama yapar; peynir çorbası ise kaşıkla içilecek kadar akışkandır. Peynir çorbası 100 g'da 82 kcal, peynir sosu 174 kcal içerir.
Peynir sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Sosu kapaklı, sığ bir kaba alıp soğuduktan sonra buzdolabına koy; iki saatten fazla oda sıcaklığında bırakma ve üç gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken kısık ateşte karıştır; gerekirse az sütle aç.
Peynir sosu evde nasıl koyulaştırılır?
Bir tatlı kaşığı tereyağını eritip aynı miktarda unu karıştırarak bir dakika pişir; sütü yavaşça ekleyip pürüzsüzleşene kadar çırp. Ocaktan aldıktan sonra rendelenmiş peyniri ekle; peynir eriyince sos koyulaşır.
Peynir sosu dondurulabilir mi?
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu ayrışıp pütürlü olabilir. Kullanacaksan küçük porsiyonlar hâlinde dondur; buzdolabında çözdürüp çok kısık ateşte çırparak ısıt, gerekirse biraz süt ekle.
Kaynak: USDA FoodData Central 171191 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
