Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pizza sosu
Kalori ve besin değerleri
konserve, tüketime hazır
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 54 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbonhidrat 6,7 g 2%
- Yağ 1,2 g 1%
- Doymuş yağ 0,5 g 2%
- Lif 2 g 7%
- Şekerler 3,8 g —
- Sodyum 348 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 11,3 mg 13%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,37 mg 7%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12 vitamini 0,02 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 54 mg 4%
- Demir 0,9 mg 5%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Fosfor 50 mg 4%
- Potasyum 354 mg 8%
- Çinko 0,25 mg 2%
- Bakır 0,14 mg 15%
- Manganez 0,22 mg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 porsiyon | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 porsiyon | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ porsiyon | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 porsiyon | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 porsiyon | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
Benzer yiyecekler
- Pizza için domates sosukonserve49 kcal / 100 g
- Salsa sostüketime hazır29 kcal / 100 g
- Domates sosukonserve24 kcal / 100 g
- Peynir sosutüketime hazır174 kcal / 100 g
- Pesto sosservise hazır, soğutulmuş418 kcal / 100 g
- Acı biber sosutüketime hazır, acı11 kcal / 100 g
- Barbekü sosutüketime hazır172 kcal / 100 g
- Steak sosudomates bazlı, yemeye hazır95 kcal / 100 g
- Balık sosuservise hazır35 kcal / 100 g
- Salsa verde sosuservise hazır38 kcal / 100 g
Pizza sosu hakkında sorular
Pizza sosu pizzaya pişirmeden önce mi sürülür?
Evet; hamura ince ve eşit bir katman sür, kenarda yaklaşık bir parmaklık boşluk bırak. Fazla sos hamuru ıslatıp tabanın gevrekleşmesini zorlaştırır.
Pizza sosu nasıl koyulaştırılır?
Sosu küçük bir tencerede kapağı açık olarak kısık ateşte 15–20 dakika, suyu azalıp kaşığı kaplayana kadar pişir. Sonra pizzaya sürmeden önce soğumasını bekle.
Pizza sosu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Temiz, kapaklı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde kullan. Daha uzun süre için küçük porsiyonlar hâlinde dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdür.
Pizza sosuna hangi baharatlar yakışır?
Kekik ve fesleğen klasik seçimlerdir; sarımsak, karabiber ve az miktarda pul biber de domatesin tadını bastırmadan sosu belirginleştirir. Kuru otları pişerken, taze fesleğeni ise pizzayı fırından çıkardıktan sonra ekle.
Pizza sosu yerine ne kullanabilirim?
Kıvamlı domates sosunu az kekik ve sarımsakla tatlandırıp kullanabilirsin. Taze domates püresi kullanıyorsan önce suyunu biraz çektir; aksi hâlde pizza tabanı ıslanabilir.
Pizza sosu ile domates sosu arasındaki fark nedir?
Pizza sosu genellikle daha yoğun kıvamlı ve kekik, fesleğen ya da sarımsakla önceden tatlandırılmıştır; sade domates sosu daha nötrdür. Domates sosu 100 gramda 24 kcal, pizza sosu ise 54 kcal içerir.
Pizza sosu evde nasıl hazırlanır?
Ezilmiş domatesi zeytinyağı, sarımsak, kekik ve bir tutam tuzla küçük bir tencerede 15–20 dakika kısık ateşte pişir. Pürüzsüz sos için blenderdan geçir; pizzaya sürmeden önce soğut.
Pizza sosu için domates çiğ mi pişmiş mi olmalı?
İkisi de kullanılabilir: çiğ ezilmiş domates daha taze ve canlı bir tat verir, pişmiş sos ise daha yoğun olur. Sulu domates kullanıyorsan fazla suyunu süz veya sosu kısa süre kaynat.
Kaynak: USDA FoodData Central 172880 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
