Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pesto sos
Kalori ve besin değerleri
servise hazır, soğutulmuş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 418 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbonhidrat 8,3 g 3%
- Yağ 38 g 48%
- Doymuş yağ 7,1 g 35%
- Lif 1,8 g 6%
- Şekerler 6,3 g —
- Sodyum 603 mg 26%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 77 µg 9%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 7,3 mg 48%
- K vitamini 151 µg 126%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,72 mg 55%
- Niasin (B3) 0,52 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 1,7 mg 34%
- B6 vitamini 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 16 µg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 306 mg 24%
- Demir 0,57 mg 3%
- Magnezyum 47 mg 11%
- Fosfor 273 mg 22%
- Potasyum 560 mg 12%
- Çinko 1,3 mg 12%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,59 mg 25%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 9,8 g | 8,3 g | 38 g |
| 1 porsiyon | 63 g | 263 | 6,2 g | 5,2 g | 24 g |
| 2 porsiyon | 126 g | 527 | 12 g | 10 g | 47 g |
| ½ porsiyon | 31,5 g | 132 | 3,1 g | 2,6 g | 12 g |
| 3 porsiyon | 189 g | 790 | 19 g | 16 g | 71 g |
| 4 porsiyon | 252 g | 1053 | 25 g | 21 g | 95 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 4,9 g | 4,1 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 15 g | 12 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 20 g | 17 g | 75 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 25 g | 21 g | 94 g |
Benzer yiyecekler
- Classico fesleğenli pesto sosclassico, fesleğenli pesto, servise hazır372 kcal / 100 g
- Buitoni fesleğenli pesto sosbuitoni, fesleğenli pesto, servise hazır, soğutulmuş418 kcal / 100 g
- Mezzetta Napa Valley Bistro fesleğenli pesto sosmezzetta, napa valley bistro, fesleğenli pesto, servise hazır496 kcal / 100 g
- Pesto rosso sosuönceden paketlenmiş305 kcal / 100 g
- Fesleğenli pesto sosuticari382 kcal / 100 g
- Salsa sostüketime hazır29 kcal / 100 g
- Pizza sosukonserve, tüketime hazır54 kcal / 100 g
- Salsa verde sosuservise hazır38 kcal / 100 g
- Peynir sosutüketime hazır174 kcal / 100 g
- Pistou çorbasıönceden paketlenmiş, ısıtılacak53 kcal / 100 g
Pesto sos hakkında sorular
Pesto sos makarnaya nasıl eklenir?
Makarnayı süzüp tencereden aldıktan sonra pesto sosu ekle; sosu yüksek ateşte kavurma, yoksa fesleğenin aroması solar. Kıvamı açmak için makarnanın haşlama suyundan azar azar karıştır.
Pesto sos evde nasıl yapılır?
Fesleğen yapraklarını çam fıstığı, sarımsak ve rendelenmiş sert peynirle havanda döv; zeytinyağını azar azar ekleyerek pürüzsüzleştir. Blender kullanıyorsan kısa aralıklarla çalıştır ki sos fazla ısınmasın.
Pesto sos açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kavanozu kapalı olarak buzdolabında tut ve temiz kaşık kullan. Ev yapımı pesto sosu birkaç gün içinde tüket; uzun süre saklamak için küçük porsiyonlar hâlinde dondur.
Pesto sos dondurulur mu?
Evet. Buz kalıbı gözlerine ya da küçük kaplara porsiyonlayıp dondur; kullanacağın miktarı buzdolabında çözdür. Çözünen sosu tekrar dondurma.
Pesto sos hangi yemeklerde kullanılır?
Makarnanın yanı sıra sandviç ve bruschetta üzerine sürülebilir; sebzeli çorbalara, özellikle minestroneye servis ederken bir kaşık eklenebilir. Fırına girecek yemeğe koyacaksan aromasını korumak için piştikten sonra ekle.
Fesleğen yoksa pesto sos yaparken ne kullanabilirim?
Maydanoz veya ıspanak kullanabilirsin; tadı klasik fesleğenli pestodan farklı olur. Yaprakları yine sarımsak, yağ, peynir ve çam fıstığıyla ezerek sos hâline getir.
Pesto sos alerjen içerir mi?
Tarifine göre çam fıstığı veya başka kuruyemişler, peynir ve bazen başka süt ürünleri içerebilir. Alerjin varsa içindekileri kontrol et; ev yapımı pesto sosunda kullandığın malzemeleri de gözden geçir.
Kaynak: USDA FoodData Central 171579 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
