Tabağınızda ne olduğunu bilin
Vonton çorbası
Kalori ve besin değerleri
çin restoranı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 32 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbonhidrat 5,1 g 2%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 0,2 g 1%
- Şekerler 0,3 g —
- Sodyum 406 mg 18%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 0,7 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,06 mg 0%
- K vitamini 0,9 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,58 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,14 mg 3%
- B6 vitamini 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- B12 vitamini 0,09 µg 4%
- Kolin 19 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 5 mg 0%
- Demir 0,21 mg 1%
- Magnezyum 3 mg 1%
- Fosfor 18 mg 1%
- Potasyum 32 mg 1%
- Çinko 0,12 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 3%
- Manganez 0,03 mg 1%
- Selenyum 1,1 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,1 g | 5,1 g | 0,3 g |
| 1 porsiyon | 223 g | 71 | 4,6 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 porsiyon | 446 g | 143 | 9,3 g | 23 g | 1,2 g |
| ½ porsiyon | 111,5 g | 36 | 2,3 g | 5,6 g | 0,3 g |
| 3 porsiyon | 669 g | 214 | 14 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 porsiyon | 892 g | 285 | 19 g | 45 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 4,2 g | 10 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 5,2 g | 13 g | 0,7 g |
Benzer yiyecekler
Vonton çorbası hakkında sorular
Vonton çorbası nasıl yapılır?
İç harcı küçük wonton hamurlarına koyup kenarlarını suyla kapat; bohçaları kaynar et suyunda yüzeye çıkana kadar, genellikle 4–6 dakika pişir. Hamurların açılmaması için tencereyi harlı kaynatmak yerine hafifçe fokurdat.
Vonton çorbası için wontonlar ayrı mı pişirilir?
En kolay yol, wontonları doğrudan kaynayan et suyunda pişirmektir; ancak nişastalı hamur suyu bulandırabilir. Berrak bir çorba istiyorsan wontonları ayrı suda haşlayıp süz, sonra sıcak et suyuna ekle.
Vonton çorbasının yanına ne gider?
Buharda pişmiş pirinç, yeşil soğanlı erişte veya hafifçe sotelenmiş Çin lahanası çorbayı tamamlar. Acı yağ, soya sosu ve pirinç sirkesini ayrı sun; herkes kendi kasesine ekleyebilir.
Vonton çorbası nasıl saklanır?
Çorbayı soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında sakla ve 3 gün içinde tüket. Hamurlar bekledikçe su çekip yumuşadığı için mümkünse wontonları ve et suyunu ayrı sakla; servis ederken et suyunu kaynama noktasına getirip wontonları içinde ısıt.
Vonton çorbasında hangi malzemeler olur?
Wontonların içi çoğunlukla kıyma veya karides, yeşil soğan ve zencefille hazırlanır; çorba ise genellikle tavuk ya da domuz etli berrak et suyudur. Tarifine göre susam yağı, soya sosu ve Çin lahanası da eklenebilir.
Vonton çorbasındaki wonton hamuru yerine ne kullanılabilir?
Wonton hamuru bulamazsan ince açılmış taze makarna hamurunu küçük kareler halinde kesebilirsin; mantı hamuru da iş görür, ancak daha kalınsa birkaç dakika daha pişir. Pirinç kâğıdı aynı sonucu vermez: suda kolayca dağılır.
Vonton çorbasıyla yumurta çorbası arasındaki fark nedir?
Vonton çorbasında içi doldurulmuş hamur bohçaları et suyunda pişer; yumurta çorbasında ise çırpılmış yumurta sıcak suya ince şeritler halinde dökülür. Benzer porsiyon ağırlığında, verilen besin değerlerinde yumurta çorbası 27 kcal, wonton çorbası 32 kcal içerir.
Vonton çorbası ne kadar tuzlu olur?
Et suyu ve soya sosu tuzu artırabilir; hazır wonton çorbasının 100 gramında 406 mg sodyum bulunur. Tuzu kontrol etmek için az tuzlu et suyu kullan, soya sosunu pişerken değil servis ederken azar azar ekle.
Kaynak: USDA FoodData Central 171821 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
