Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindi sosu
Kalori ve besin değerleri
kuru
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 367 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Karbonhidrat 65 g 24%
- Yağ 7,2 g 9%
- Doymuş yağ 2 g 10%
- Sodyum 4392 mg 191%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 8 µg 1%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,45 mg 35%
- Niasin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantotenik asit (B5) 1 mg 20%
- B6 vitamini 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 82 µg 21%
- B12 vitamini 0,58 µg 24%
Mineraller
- Kalsiyum 146 mg 11%
- Demir 3,3 mg 18%
- Magnezyum 44 mg 10%
- Fosfor 254 mg 20%
- Potasyum 428 mg 9%
- Çinko 1,3 mg 11%
- Bakır 0,13 mg 15%
- Manganez 0,22 mg 10%
- Selenyum 5,2 µg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 10 g | 65 g | 7,2 g |
| 1 porsiyon | 7 g | 26 | 0,7 g | 4,6 g | 0,5 g |
| 2 porsiyon | 14 g | 51 | 1,5 g | 9,1 g | 1 g |
| ½ porsiyon | 3,5 g | 13 | 0,4 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 3 porsiyon | 21 g | 77 | 2,2 g | 14 g | 1,5 g |
| 4 porsiyon | 28 g | 103 | 2,9 g | 18 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 5,2 g | 33 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 16 g | 98 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 21 g | 130 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 26 g | 163 g | 18 g |
Benzer yiyecekler
- Tavuk sosukuru381 kcal / 100 g
- Gravy sosbelirtilmemiş tür, kuru344 kcal / 100 g
- Kahverengi soskuru367 kcal / 100 g
- Sosbelirtilmemiş, kurutulmuş344 kcal / 100 g
- Soğan sosukuru, karışım322 kcal / 100 g
- Domuz eti sosukuru, toz367 kcal / 100 g
- Mantar sosukuru, toz328 kcal / 100 g
- Hindisoslu125 kcal / 100 g
- Et sosu tozukuru karışım313 kcal / 100 g
- Hazır kahverengi soskuru380 kcal / 100 g
Hindi sosu hakkında sorular
Hindi sosu evde nasıl yapılır?
Hindi piştikten sonra tepside kalan yağlı suyu süz; tencerede tereyağıyla unu kokusu çıkana kadar kavur. Hindi suyunu azar azar çırparak ekle ve kısık ateşte 5–8 dakika, koyulaşana kadar pişir.
Hindi sosundaki un topakları nasıl açılır?
Hindi suyunu una birden dökmek yerine azar azar ekleyip sürekli çırp; topak oluşursa sosu ince süzgeçten geçir veya el blenderıyla kısa süre çek. Sos fazla koyuysa biraz sıcak hindi suyu ekleyerek incelt.
Hindi sosu hangi yemeklerle iyi gider?
Fırında hindi ve patates püresinin klasik eşlikçisidir; iç pilavın, fırın sebzelerin veya ekmek içi dolgulu hindi yemeğinin üzerine de dökebilirsin. Servisten hemen önce sıcak olarak gezdir.
Hindi sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Sosu piştikten sonra sığ, kapaklı bir kaba alıp soğuyunca buzdolabına koy; 3–4 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken küçük bir tencerede iyice buhar çıkana kadar karıştır; koyulaşırsa biraz su ekle.
Hindi sosu yerine ne kullanabilirim?
Hindi suyun yoksa tavuk suyu ve aynı unlu kavurma yöntemiyle tavuk sosu hazırlayabilirsin; mantar sosu da patates püresi ve kızartmalarla iyi gider. Hindi sosunun kendine özgü tadı için varsa tepside biriken hindi suyunu ekle.
Hindi sosu ile tavuk sosu arasındaki fark nedir?
İkisi de et suyu ve unla koyulaştırılır; hindi sosu çoğunlukla fırınlanmış hindinin tepsisinde kalan suyla, tavuk sosu ise tavuk suyuyla yapılır. Tavuk sosunun 100 gramında 381 kcal, hindi sosunun 100 gramında 367 kcal bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central 171569 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
