Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuk sosu
Kalori ve besin değerleri
kuru
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 381 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbonhidrat 62 g 23%
- Yağ 9,7 g 12%
- Doymuş yağ 2,9 g 15%
- Sodyum 4152 mg 181%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 38 µg 4%
- C vitamini 0,6 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,63 mg 49%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- Pantotenik asit (B5) 1,3 mg 26%
- B6 vitamini 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 125 µg 31%
- B12 vitamini 0,48 µg 20%
Mineraller
- Kalsiyum 146 mg 11%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 40 mg 10%
- Fosfor 249 mg 20%
- Potasyum 404 mg 9%
- Çinko 1,4 mg 13%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Manganez 0,22 mg 10%
- Selenyum 5,2 µg 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 11 g | 62 g | 9,7 g |
| 1 porsiyon | 8 g | 30 | 0,9 g | 5 g | 0,8 g |
| 2 porsiyon | 16 g | 61 | 1,8 g | 9,9 g | 1,6 g |
| ½ porsiyon | 4 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,4 g |
| 3 porsiyon | 24 g | 91 | 2,7 g | 15 g | 2,3 g |
| 4 porsiyon | 32 g | 122 | 3,6 g | 20 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,6 g | 31 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 17 g | 93 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 23 g | 124 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 28 g | 155 g | 24 g |
Benzer yiyecekler
- Hindi sosukuru367 kcal / 100 g
- Kahverengi soskuru367 kcal / 100 g
- Gravy sosbelirtilmemiş tür, kuru344 kcal / 100 g
- Sosbelirtilmemiş, kurutulmuş344 kcal / 100 g
- Mantar sosukuru, toz328 kcal / 100 g
- Soğan sosukuru, karışım322 kcal / 100 g
- Et sosu tozukuru karışım313 kcal / 100 g
- Au jus soskuru313 kcal / 100 g
- Soslu tavuk129 kcal / 100 g
- Hazır kahverengi soskuru380 kcal / 100 g
Tavuk sosu hakkında sorular
Tavuk sosu nasıl hazırlanır?
Tereyağında unu kokusu çıkana kadar 1–2 dakika kavur; sıcak tavuk suyunu azar azar çırparak ekle. Topaklanmayı önlemek için sos koyulaşana dek birkaç dakika karıştır.
Tavuk sosu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Fırın tavuk, patates püresi ve iç pilavla iyi gider; kızarmış ya da haşlanmış tavuk dilimlerinin üzerine de dökebilirsin. Artan sosu sandviçte veya bisküviyle hazırlanan gravy’li tabaklarda kullanabilirsin.
Tavuk sosu nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş sosu kapaklı bir kapta buzdolabında 3–4 gün sakla. Tencerede kısık ateşte, sürekli karıştırarak ısıt; koyulaşmışsa biraz su veya tavuk suyu ekle.
Tavuk sosu yerine ne kullanabilirim?
Tavuk suyuyla hazırlanmış koyu bir sos veya hindi sosu kullanabilirsin; hindi sosunun tadı benzer, ancak baharatı ve tuzu farklı olabilir. Daha hafif ve akışkan bir seçenek için tavuk suyu sosu kullan.
Tavuk sosu ile tavuk suyu sosu arasındaki fark nedir?
Tavuk sosu genellikle un ve yağla koyulaştırılır; tavuk suyu sosu ise daha ince ve su bazlıdır. Tavuk suyu sosu 100 g’da 48 kcal, tavuk sosu ise 381 kcal içerir.
Tavuk sosu ile hindi sosu arasında ne fark var?
Hindi sosu, hindi etinin pişme suyuyla hazırlanır ve tavuk sosuna benzer biçimde koyu kıvamlıdır. Hindi sosu 100 g’da 367 kcal içerirken tavuk sosu 381 kcal içerir.
Tavuk sosunun bir porsiyonu ne kadardır?
Bir yemek kaşığı yaklaşık 8 g gelir; püre veya etin üzerine dökülen miktar, kullandığın porsiyona göre birkaç kaşığa çıkabilir. Bu miktarın enerjisi 30 kcal’dir.
Tavuk sosu tuzlu mudur?
Tavuk sosu yoğun tuz içerebilir; hazır tozla yaptıysan karışımı önce az miktarda kullanıp tadına bak. Sosu kendi yaptığında tuzu en son ekle ve tavuk suyunun da tuzlu olabileceğini hesaba kat.
Kaynak: USDA FoodData Central 171567 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
