Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domuz eti sosu
Kalori ve besin değerleri
kuru, toz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 367 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Karbonhidrat 61 g 22%
- Yağ 8,6 g 11%
- Doymuş yağ 4,3 g 21%
- Lif 2,4 g 9%
- Şekerler 25 g —
- Sodyum 5356 mg 233%
- Kolesterol 10 mg 3%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 34 µg 4%
- C vitamini 1,4 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,26 mg 2%
- K vitamini 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotenik asit (B5) 0,33 mg 7%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- B12 vitamini 0,51 µg 21%
- Kolin 24,1 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 139 mg 11%
- Demir 3,9 mg 22%
- Magnezyum 34 mg 8%
- Fosfor 188 mg 15%
- Potasyum 235 mg 5%
- Çinko 1,1 mg 10%
- Bakır 0,15 mg 17%
- Manganez 0,31 mg 14%
- Selenyum 6,1 µg 11%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 8,8 g | 61 g | 8,6 g |
| 1 porsiyon | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 4,1 g | 0,6 g |
| 2 porsiyon | 13,4 g | 49 | 1,2 g | 8,2 g | 1,2 g |
| ½ porsiyon | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0,3 g |
| 3 porsiyon | 20,1 g | 74 | 1,8 g | 12 g | 1,7 g |
| 4 porsiyon | 26,8 g | 98 | 2,4 g | 16 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4,4 g | 31 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 13 g | 92 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 18 g | 122 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 22 g | 153 g | 22 g |
Benzer yiyecekler
- Et sosu tozukuru karışım313 kcal / 100 g
- Gravy sosbelirtilmemiş tür, kuru344 kcal / 100 g
- Mantar sosukuru, toz328 kcal / 100 g
- Hindi sosukuru367 kcal / 100 g
- Sos tozukuru karışım, azaltılmış tuzlu313 kcal / 100 g
- Tavuk sosukuru381 kcal / 100 g
- Sosbelirtilmemiş, kurutulmuş344 kcal / 100 g
- Et suyu sosukurutulmuş367 kcal / 100 g
- Hazır kahverengi soskuru380 kcal / 100 g
- Soğan sosukuru, karışım322 kcal / 100 g
Domuz eti sosu hakkında sorular
Domuz eti sosu nasıl hazırlanır?
Tavada kalan et suyunu süz; ayrı bir kapta soğuk suyla açtığın unu veya nişastayı çırparak ekle. Topaklanmaması için sürekli karıştırıp kaynat, ardından kısık ateşte birkaç dakika koyulaştır.
Domuz eti sosunu hangi yemeklerle servis edebilirim?
Fırında domuz eti, patates püresi ve kızarmış patatesle iyi gider; etli turta ve sandviçlerin içine de ekleyebilirsin. Sosu servis etmeden hemen önce etin üzerine dök.
Domuz eti sosunu önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Pişmiş sosu kapaklı bir kaba alıp buzdolabında soğukta sakla ve birkaç gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken tencerede karıştırarak iyice kaynama noktasına getir; çok koyulaşırsa az su ekle.
Domuz eti sosu nasıl koyulaştırılır?
Bir tatlı kaşığı unu ya da mısır nişastasını önce soğuk suyla pürüzsüz olana kadar aç, sonra kaynayan sosa azar azar çırparak kat. Her eklemeden sonra sosu bir-iki dakika pişir; un kullanıyorsan çiğ un tadı kalmaması için biraz daha uzun kaynat.
Domuz eti sosunun tuzunu azaltmak için ne yapabilirim?
Hazır sos çok tuzluysa tuzsuz et suyu veya su ekleyerek incelt; sade pişmiş et suyu kullanıyorsan ayrıca tuz koymadan önce tadına bak. Tuzu yalnızca su ekleyerek azaltmak sosu da inceltir, bu yüzden kıvamını az miktarda nişasta bulamacıyla toparlayabilirsin.
Domuz eti sosu ile et sosu arasında ne fark var?
Domuz eti sosu domuz etinin suyuyla, et sosuysa genellikle başka etlerin suyu ve damlama yağıyla hazırlanır; benzer kıvamda olsalar da tatları farklıdır. Hazır ürünlerde domuz eti sosu 100 g’da 8,8 g protein içerirken et sosunda 10,7 g bulunur.
Domuz eti sosunda hangi alerjenler bulunabilir?
Tarife göre buğday unu veya et suyu gibi malzemeler içerebilir; buğday gluten içerir. Ev yapımı sostaki malzemeleri bilmek kolaydır, hazır üründe ise içerik listesini kontrol et.
Kaynak: USDA FoodData Central 171173 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
