Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates çorbası
Kalori ve besin değerleri
hazır, kuru karışım
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 343 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Karbonhidrat 69 g 25%
- Yağ 3,1 g 4%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 7,6 g 27%
- Şekerler 10 g —
- Sodyum 2400 mg 104%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3 µg 0%
- C vitamini 16 mg 18%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,54 mg 4%
- K vitamini 13,9 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 4,3 mg 27%
- B6 vitamini 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 56,3 mg 10%
Mineraller
- Kalsiyum 172 mg 13%
- Demir 2,4 mg 13%
- Magnezyum 62 mg 15%
- Fosfor 279 mg 22%
- Potasyum 1248 mg 27%
- Çinko 0,91 mg 8%
- Bakır 0,25 mg 28%
- Selenyum 12,3 µg 22%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9,2 g | 69 g | 3,1 g |
| 1 porsiyon | 39 g | 134 | 3,6 g | 27 g | 1,2 g |
| 2 porsiyon | 78 g | 268 | 7,2 g | 54 g | 2,4 g |
| ½ porsiyon | 19,5 g | 67 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 3 porsiyon | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3,6 g |
| 4 porsiyon | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4,6 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7,8 g |
Benzer yiyecekler
- Patates kreması çorbasıkonserve, yoğunlaştırılmış74 kcal / 100 g
- Patates krema çorbasıkonserve, kıvamlı, su eklenmiş30 kcal / 100 g
- Hazır çorbakurutulmuş320 kcal / 100 g
- Domates çorbasıkuru, karışım, suyla hazırlanmış38 kcal / 100 g
- Hazır çorba tozu372 kcal / 100 g
- Soğan çorbasıkuru, karışım293 kcal / 100 g
- Sebze çorbasıkurutulmuş, paket, hazırlanmış23 kcal / 100 g
- Kuru çorba karışımı348 kcal / 100 g
- Çorbadondurularak kurutulmuş298 kcal / 100 g
- Tavuklu noodle çorbasıkuru, karışım377 kcal / 100 g
Patates çorbası hakkında sorular
Patates çorbası nasıl yapılır?
Soğanı tereyağında yumuşat, küp doğranmış patatesleri ve üzerini örtecek kadar suyu ekle. Patatesler çatalla kolayca ezilene dek 15–20 dakika pişir; pürüzsüz kıvam için blenderdan geçir.
Patates çorbası koyu olursa nasıl inceltilir?
Çorba sıcakken azar azar sıcak su veya et suyu ekleyip karıştır; soğudukça koyulaşacağı için istediğinden biraz daha akışkan bırak. Kremalı yapıyorsan son aşamada süt ya da krema ekleyebilirsin.
Patates çorbasına hangi baharatlar ve malzemeler yakışır?
Karabiber, muskat ve kekik patatesin tadını tamamlar; pırasa veya sarımsak da ekleyebilirsin. Üzerine kıtır ekmek, ince kıyılmış maydanoz ya da rendelenmiş peynir koymak yaygındır.
Patates çorbası nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve 3 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken kısık ateşte sık sık karıştır; koyulaştıysa biraz su ekle.
Patates çorbası dondurulur mu?
Dondurabilirsin; ancak krema veya süt içeren çorbanın dokusu çözüldükten sonra ayrışabilir. Soğutup porsiyonlara böl, dondurucuda sakla ve buzdolabında çözdürdükten sonra ısıtırken iyice karıştır.
Patates çorbası ile patates kreması çorbası arasındaki fark nedir?
Patates çorbası genellikle patates, soğan ve et suyu ya da suyla hazırlanır; patates kreması çorbası daha yoğun ve kremalı bir kıvama sahiptir. Daha hafif bir doku için kremayı azaltıp çorbanın bir kısmını blenderdan geçirebilirsin.
Patates çorbasına süt veya krema ne zaman eklenir?
Sütü ya da kremayı patatesler tamamen piştikten ve çorbayı pürüzsüz hâle getirdikten sonra ekle. Kaynatmak yerine kısık ateşte ısıt; böylece sütlü çorbanın kesilme riski azalır.
Patates çorbası pütürsüz nasıl yapılır?
Patatesleri eşit büyüklükte doğra ve tamamen yumuşayana kadar pişir; ardından el blenderıyla çek. Blender kullanmıyorsan patatesleri ince delikli süzgeçten geçir veya eziciyle iyice ez.
Kaynak: USDA FoodData Central 171608 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
