Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domates sosu
Kalori ve besin değerleri
konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 24 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbonhidrat 3,8 g 1%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 3,6 g —
- Sodyum 474 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 22 µg 2%
- C vitamini 7 mg 8%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,4 mg 10%
- K vitamini 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 0,99 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,31 mg 6%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 14 mg 1%
- Demir 0,96 mg 5%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 27 mg 2%
- Potasyum 297 mg 6%
- Çinko 0,22 mg 2%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,11 mg 5%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 porsiyon | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 porsiyon | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ porsiyon | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 porsiyon | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 porsiyon | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
- Mantarlı domates sosukonserve, mantarlı35 kcal / 100 g
- Soğanlı domates sosukonserve, soğanlı42 kcal / 100 g
- Sebzeli domates sosukonserve, soğan, yeşil biber ve kerevizli41 kcal / 100 g
- Domates parçacıklı domates sosukonserve, domates parçacıklı32 kcal / 100 g
- Pizza için domates sosukonserve49 kcal / 100 g
- Domates püresi43 kcal / 100 g
- Domates salçası77 kcal / 100 g
- Konserve domateskırmızı, olgun, domates suyunda paketlenmiş16 kcal / 100 g
- Pizza sosukonserve, tüketime hazır54 kcal / 100 g
- Ton balığıdomates sosunda, konserve123 kcal / 100 g
Domates sosu hakkında sorular
Domates sosu makarna için nasıl hazırlanır?
Sosu tavada hafifçe kaynatıp 5–10 dakika ısıt; makarnanın haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyerek kıvamını makarnaya daha iyi tutunacak şekilde aç. Makarnayı süzüp sosla tavada bir dakika çevir.
Domates sosu nasıl koyulaştırılır?
Kapağı açık tavada kısık ateşte 10–15 dakika kaynat; suyu buharlaştıkça sos yoğunlaşır. Daha hızlı koyulaştırmak için az miktarda domates salçası ekleyebilirsin.
Domates sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Makarna ve pizza dışında köfte, fırında sebze ve shakshuka için de kullanabilirsin. Menemene ekleyeceksen yumurtaları koymadan önce sosu tavada ısıt.
Açılmış domates sosu nasıl saklanır?
Sosu temiz, kapaklı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun süre için küçük porsiyonlar hâlinde dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdür veya doğrudan tencerede ısıt.
Domates püresiyle domates sosu arasındaki fark nedir?
Domates püresi genellikle ezilmiş domatesin daha sade hâlidir; domates sosu ise çoğu zaman pişirilmiş ve baharatlandırılmış olur. Püreyi tarifte sos yerine kullanırsan, pişirirken tuzunu ve baharatını kendin ayarla.
Domates sosu yerine domates salçası kullanılır mı?
Kullanabilirsin ama salça daha yoğun ve tuzludur. Bir yemek kaşığı salçayı birkaç yemek kaşığı suyla açıp sosuna azar azar ekle; tadına bakmadan ekstra tuz koyma.
Domates sosu evde nasıl yapılır?
Doğranmış domatesleri az zeytinyağı ve ince kıyılmış sarımsakla yumuşayana kadar pişir, ardından ezerek pürüzsüzleştir. Kısık ateşte 15–20 dakika kaynatıp tuz ve kekikle tatlandır.
Kaynak: USDA FoodData Central 170054 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
