Tabağınızda ne olduğunu bilin
Lazanya
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 180 kcal —
- Protein 9,6 g 19%
- Karbonhidrat 15 g 6%
- Yağ 9,6 g 12%
- Doymuş yağ 4,2 g 21%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 2,8 g —
- Sodyum 235 mg 10%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 2 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,49 mg 10%
- B6 vitamini 0,13 mg 8%
- Biyotin (B7) 2,2 µg 7%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0,8 µg 33%
Mineraller
- Kalsiyum 104 mg 8%
- Demir 0,8 mg 4%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Potasyum 220 mg 5%
- Çinko 1,5 mg 14%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,15 mg 7%
- Selenyum 7 µg 13%
- İyot 15 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Benzer yiyecekler
- Dana etli lazanyaev yapımı149 kcal / 100 g
- Patlıcanlı lazanyakarışık, ev yapımı, tuzlu92 kcal / 100 g
- Vejetaryen lazanyaev yapımı139 kcal / 100 g
- Deniz ürünlü lazanyaev yapımı168 kcal / 100 g
- Karışık lazanyaev yapımı153 kcal / 100 g
- Musakkaev yapımı128 kcal / 100 g
- Sebzeli tam buğday lasanyaev yapımı106 kcal / 100 g
- Ispanaklı tam buğday lazanyasıev yapımı93 kcal / 100 g
- Bolonez soslu spagettiev yapımı151 kcal / 100 g
- Et soslu lazanyaev yapımı157 kcal / 100 g
Lazanya hakkında sorular
Lazanya yaparken lazanya yapraklarını önceden haşlamak gerekir mi?
Paketinde haşlama gerektirmediği yazan yaprakları kuru olarak kullan; sosu biraz daha akışkan tutup her katı iyice kapla. Haşlanması gereken yaprakları kaynar tuzlu suda paketindeki süre kadar, genellikle birkaç dakika, yumuşatıp birbirine yapışmamaları için temiz bir bez üzerine ser.
Lazanya fırında kaç dakikada pişer?
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, üzeri kızarıp sos kenarlardan fokurdayana kadar yaklaşık 35–45 dakika pişir. Üstü erken kızarırsa folyoyla ört; dilimlemeden önce 10–15 dakika dinlendir ki katları dağılmasın.
Pişmiş lazanya buzdolabında nasıl saklanır?
Artan lazanyayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden, kapaklı bir kaba alıp buzdolabına kaldır. Üç gün içinde tüket; tekrar ısıtırken ortası da iyice ısınana kadar fırında ya da mikrodalgada ısıt.
Lazanya dondurucuya konur mu?
Evet; pişmiş lazanyayı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurabilirsin. Buzdolabında çözdürüp 180 °C fırında üzeri örtülü şekilde ısıt, son birkaç dakikada folyoyu kaldırarak üstünü kızart.
Lazanyanın yanına ne iyi gider?
Beşamel soslu ve etli lazanyanın yanına limonlu yeşil salata ya da roka salatası, yemeği ağırlaştırmadan eşlik eder. Domatesli sosla hazırlanan lazanyayla sarımsaklı ekmek de iyi gider.
Lazanya yaprakları yerine ne kullanabilirim?
Lazanya yaprağı yoksa ince dilimlenmiş, fırında önceden yumuşatılmış kabak veya patlıcan kullanabilirsin. Sebzeleri kâğıt havluyla kurula; fazla su salmaları lazanyanın katlarını gevşetebilir.
Lazanya hangi mutfağa ait bir yemektir?
Lazanya, kat kat makarna yapraklarının sos ve peynirle fırınlandığı İtalyan mutfağı yemeğidir. Geleneksel etli tariflerde ragù ve beşamel kullanılır; tarifler bölgeye ve aile geleneğine göre değişir.
Kaynak: CoFID (UK) 19-481 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
