Tabağınızda ne olduğunu bilin
Vejetaryen lazanya
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 139 kcal —
- Protein 7,3 g 15%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 4,4 g 6%
- Doymuş yağ 2,6 g 13%
- Lif 1,2 g 4%
- Şekerler 2,9 g —
- Sodyum 288 mg 13%
- Kolesterol 14,7 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 39,5 µg 4%
- C vitamini 5,3 mg 6%
- E vitamini 0,55 mg 4%
- K vitamini 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotenik asit (B5) 0,37 mg 7%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 37,6 µg 9%
- B12 vitamini 0,08 µg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 119 mg 9%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 19,1 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Potasyum 165 mg 4%
- Çinko 0,83 mg 8%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Manganez 0,19 mg 8%
- Selenyum 14,5 µg 26%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 7,3 g | 17 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,7 g | 8,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 11 g | 25 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 15 g | 34 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 18 g | 42 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
- Sebzeli lazanyadondurulmuş, fırınlanmış139 kcal / 100 g
- Karışık lazanyaev yapımı153 kcal / 100 g
- Patlıcanlı lazanyakarışık, ev yapımı, tuzlu92 kcal / 100 g
- Lazanyaev yapımı126 kcal / 100 g
- Et soslu lazanyaev yapımı157 kcal / 100 g
- Sebzeli tam buğday lasanyaev yapımı106 kcal / 100 g
- Vegan lazanyakabaklı, tuzsuz100 kcal / 100 g
- Mantarlı ricottalı lazanyahafif, ev yapımı64 kcal / 100 g
- Ispanaklı tam buğday lazanyasıev yapımı93 kcal / 100 g
- Peynirli lazanyadondurulmuş, hazırlanmış130 kcal / 100 g
Vejetaryen lazanya hakkında sorular
Vejetaryen lazanya fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Önceden ısıtılmış 190 °C fırında, üstü kızarıp sosu kenarlardan fokurdayana kadar yaklaşık 35–45 dakika pişir. Üstü erken kızarırsa folyoyla gevşekçe ört; dilimlemeden önce 10 dakika dinlendir.
Lazanya yapraklarını önceden haşlamak gerekir mi?
Paketinde ön haşlama gerektiği yazıyorsa yaprakları kaynar tuzlu suda birkaç dakika yumuşatıp birbirine yapışmadan kullan. Fırında pişmeye uygun yaprakları haşlamadan diz; her katı sosla iyice kapla, özellikle köşeleri kuru bırakma.
Vejetaryen lazanyanın içine hangi sebzeler konur?
Ispanak, mantar, kabak ve patlıcan iyi gider. Sebzeleri katlara koymadan önce tavada suyunu çektir; böylece lazanya sulanmaz ve yapraklar daha düzgün pişer.
Vejetaryen lazanya et yemeyenler için her zaman uygun mudur?
Her zaman değil: bazı peynirler hayvansal şirdenle yapılır. Tamamen vejetaryen bir lazanya istiyorsan peynirin mikrobiyal şirdenle yapıldığını doğrula; vegan lazanyada ise peynir ve beşamel de bitkisel malzemelerle hazırlanır.
Pişmiş vejetaryen lazanya nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan lazanyayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. Fırında 180 °C’de üzerini kapatarak içi tamamen ısınana kadar ısıt; donduracaksan porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketle.
Vejetaryen lazanyanın yanına ne gider?
Roka, domates ve zeytinyağlı hafif bir salata, lazanyanın kremalı ve doyurucu katmanlarını dengeler. Sarımsaklı ekmek de domates sosunu tabağa sıyırmak için iyi bir eşlikçidir.
Vejetaryen lazanya ile vegan lazanya arasındaki fark nedir?
Vejetaryen lazanyada süt, peynir ve yumurta bulunabilir; vegan lazanyada hayvansal hiçbir malzeme kullanılmaz. Bu nedenle vegan tariflerde beşamel için bitkisel süt, peynir katı içinse tofu veya kaju ezmesi tercih edilir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6743 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
