Tabağınızda ne olduğunu bilin
tavuk bonfile
Kalori ve besin değerleri
applebee's, çocuk menüsünden
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 296 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 2,9 g 14%
- Lif 1,2 g 4%
- Şekerler 0,4 g —
- Sodyum 763 mg 33%
- Kolesterol 51 mg 17%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 10 µg 1%
- E vitamini 1,3 mg 9%
- K vitamini 25,1 µg 21%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 7,9 mg 49%
- Pantotenik asit (B5) 1,6 mg 31%
- B6 vitamini 0,48 mg 28%
- B12 vitamini 0,15 µg 6%
Mineraller
- Kalsiyum 23 mg 2%
- Demir 0,9 mg 5%
- Magnezyum 30 mg 7%
- Fosfor 305 mg 24%
- Potasyum 337 mg 7%
- Çinko 0,71 mg 6%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,26 mg 11%
- Selenyum 16,9 µg 31%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 19 g | 17 g | 16 g |
| 1 porsiyon | 35 g | 104 | 6,7 g | 6 g | 5,7 g |
| 2 porsiyon | 70 g | 207 | 14 g | 12 g | 11 g |
| ½ porsiyon | 17,5 g | 52 | 3,4 g | 3 g | 2,8 g |
| 3 porsiyon | 105 g | 311 | 20 g | 18 g | 17 g |
| 4 porsiyon | 140 g | 414 | 27 g | 24 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 9,6 g | 8,6 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 29 g | 26 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 39 g | 34 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 48 g | 43 g | 40 g |
Benzer yiyecekler
tavuk bonfile hakkında sorular
Tavuk bonfile hangi parçadan yapılır?
Tavuk göğsünün altındaki ince, uzun iç fileto parçasından hazırlanır. Pane kaplı restoran usulü tavuk bonfilede et genellikle un, yumurta ve galeta ununa bulanıp kızartılır.
Tavuk bonfile tavada nasıl kızartılır?
Bonfileleri eşit kalınlıkta dövüp una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa sırayla bulayabilirsin. Yağı orta ateşte kızdır; her yüzünü yaklaşık 3–4 dakika, dışı altın rengi olup içi tamamen pişene kadar kızart.
Tavuk bonfile fırında kaç derecede pişer?
Fırını 220 °C’ye ısıtıp pane bonfileleri yağlı kâğıt serili tepsiye tek sıra diz. Yaklaşık 15–20 dakika pişir; yarısında çevir ve en kalın parçanın içi 75 °C’ye ulaşınca çıkar.
Pişmiş tavuk bonfile nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artanları piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Pane kaplamayı çıtırlaştırmak için 190 °C fırında 8–10 dakika ısıt; mikrodalga kaplamayı yumuşatır.
Tavuk bonfile hangi soslarla ve yemeklerle iyi gider?
Barbekü sosu, ballı hardal ve sarımsaklı yoğurtlu dip sos sık tercih edilen eşlikçilerdir. Patates kızartması ve lahana salatasıyla servis edebilir ya da parçaları dürüm ve salataya ekleyebilirsin.
Tavuk bonfile ile tavuk parmakları arasındaki fark nedir?
İsimler çoğu menüde benzer pane tavuk şeritleri için kullanılır; kesim ve kaplama tarifi işletmeye göre değişebilir. Verilen besin değerlerinde tavuk parmakları daha yüksek enerji ve yağ içerir: 100 g’da 325 kcal ve 20,3 g yağ; tavuk bonfilede 296 kcal ve 16 g yağ bulunur.
Bir porsiyon tavuk bonfile kaç parçadır?
Tipik bir porsiyon üç parça, yaklaşık 99 g’dır; tek parça yaklaşık 35 g gelir. Restoran porsiyonları daha büyük olabileceğinden tabağa gelen parça sayısına da bak.
Tavuk bonfilede en çok hangi vitaminler öne çıkar?
Tavuk bonfile, niasin ve pantotenik asit bakımından yüksektir: 100 g’da sırasıyla 7,9 mg ve 1,6 mg bulunur. Pane kaplama ve kızartma, sade tavuk göğsünden farklı bir besin profili oluşturur.
Kaynak: USDA FoodData Central 169012 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
