Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çin böreği
Kalori ve besin değerleri
restoran, Çin, çeşitli
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 250 kcal —
- Protein 8,3 g 17%
- Karbonhidrat 25 g 9%
- Yağ 12 g 15%
- Doymuş yağ 2,1 g 11%
- Lif 2,6 g 9%
- Sodyum 468 mg 20%
- Kolesterol 16 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 58,9 µg 49%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantotenik asit (B5) 0,38 mg 8%
- B6 vitamini 0,17 mg 10%
- B12 vitamini 0,44 µg 18%
- Kolin 17,9 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 40 mg 3%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 18 mg 4%
- Fosfor 85 mg 7%
- Potasyum 165 mg 4%
- Çinko 0,62 mg 6%
- Bakır 0,15 mg 16%
- Manganez 0,25 mg 11%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 8,3 g | 25 g | 12 g |
| 1 porsiyon | 89 g | 223 | 7,4 g | 22 g | 11 g |
| 2 porsiyon | 178 g | 445 | 15 g | 44 g | 21 g |
| ½ porsiyon | 44,5 g | 111 | 3,7 g | 11 g | 5,3 g |
| 3 porsiyon | 267 g | 668 | 22 g | 66 g | 32 g |
| 4 porsiyon | 356 g | 890 | 30 g | 88 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,1 g | 12 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 12 g | 37 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 17 g | 49 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 21 g | 62 g | 30 g |
Benzer yiyecekler
- Karışık bahar rulosurestoranda hazırlanmış250 kcal / 100 g
- Yumurtalı börektavuk veya hindi ile266 kcal / 100 g
- Yumurtalı rulodana eti ve/veya domuz etiyle272 kcal / 100 g
- Sebzeli yumurta rulosusoğutulmuş, ısıtılmış214 kcal / 100 g
- Bahar rulosukızartılmış, tuzlu297 kcal / 100 g
- Tavuklu bahar rulosusoğutulmuş, ısıtılmış197 kcal / 100 g
- Bahar rulolarıetli, paket servis242 kcal / 100 g
- Yumurta rulosu veya nemönceden paketlenmiş, pişmiş, ortalama216 kcal / 100 g
- Domuz etli yumurta rulosusoğutulmuş, ısıtılmış227 kcal / 100 g
- İlkbahar rulosu103 kcal / 100 g
Çin böreği hakkında sorular
Çin böreği evde nasıl kızartılır?
İç harcı pişmiş ve börekler sıkıca sarılmış olsun; yağını 170–180 °C’ye getirip börekleri altın rengi olana kadar, yaklaşık 3–4 dakika kızart. Tavayı doldurma; fazla börek eklemek yağı soğutur ve hamurun yağ çekmesine yol açar.
Çin böreği fırında pişer mi?
Evet. Üzerine az yağ sürüp yağlı kâğıt serili tepside, önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 15–20 dakika, dışı kızarana kadar pişirebilirsin; pişerken bir kez çevir.
Artan Çin böreği nasıl saklanır ve ısıtılır?
Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldır ve iki gün içinde tüket. Çıtır olması için 180 °C fırında yaklaşık 8–10 dakika ısıt; mikrodalga hamuru yumuşatır.
Çin böreğinin yanında ne yenir?
Yağda kızarmış böreğin yanına lahana, havuç ve salatalıktan oluşan hafif bir salata iyi gider. Tatlı-ekşi sos, acı sos veya soya sosu da sık kullanılan eşlikçilerdendir.
Çin böreğinde yufka yerine ne kullanılır?
İnce böreklik yufka yerine hazır bahar rulosu hamuru kullanabilirsin; daha ince ve çıtır bir kabuk verir. Yufkayı kullanırken kurumaması için diğer parçaları nemli bir bez altında tut.
Çin böreği ile bahar rulosu aynı şey mi?
İsimler kimi menülerde birbirinin yerine kullanılsa da iç harç ve hamur tarifi değişebilir. Çin böreği genellikle etli ya da sebzeli içle doldurulup kızartılan, rulo biçimli bir börektir; sipariş verirken içeriğini sormak en kolayıdır.
Çin böreğinde gluten veya soya bulunur mu?
Genellikle buğday unlu hamur kullanıldığı için gluten içerir; iç harçta soya sosu varsa soya da bulunabilir. Tarifler değiştiğinden, alerjin varsa içindekileri hazırlayana sorman gerekir.
Kaynak: USDA FoodData Central 167667 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
