Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sebzeli yumurta rulosu
Kalori ve besin değerleri
soğutulmuş, ısıtılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 214 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Karbonhidrat 29 g 11%
- Yağ 7 g 9%
- Doymuş yağ 1,1 g 6%
- Lif 2,4 g 9%
- Şekerler 6 g —
- Sodyum 490 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 49 µg 5%
- C vitamini 6,7 mg 7%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,75 mg 5%
- K vitamini 39,4 µg 33%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niasin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotenik asit (B5) 0,32 mg 6%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 50 mg 4%
- Demir 2 mg 11%
- Magnezyum 23 mg 5%
- Fosfor 72 mg 6%
- Potasyum 222 mg 5%
- Çinko 0,45 mg 4%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Manganez 0,42 mg 18%
- Selenyum 11,1 µg 20%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8,9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
- Tavuklu bahar rulosusoğutulmuş, ısıtılmış197 kcal / 100 g
- Domuz etli bahar rulosusoğutulmuş, ısıtılmış227 kcal / 100 g
- Tavuklu yumurta rulosusoğutulmuş, ısıtılmış197 kcal / 100 g
- Domuz etli yumurta rulosusoğutulmuş, ısıtılmış227 kcal / 100 g
- Karışık bahar rulosurestoranda hazırlanmış250 kcal / 100 g
- Çin böreğirestoran, Çin, çeşitli250 kcal / 100 g
- Sebzeli bahar rulosukızartılmış, endüstriyel olarak üretilmiş230 kcal / 100 g
- Sebzeli suşi rulosu93 kcal / 100 g
- Etli ve/veya sebzeli bahar rulosudondurulmuş satın alınmış, fırında pişirilmiş217 kcal / 100 g
- Yumurta rulosu veya nemönceden paketlenmiş, pişmiş, ortalama216 kcal / 100 g
Sebzeli yumurta rulosu hakkında sorular
Sebzeli yumurta rulosu nasıl pişirilir?
Dışı çıtır olsun istiyorsan ruloyu kızgın yağda, ara sıra çevirerek yaklaşık 3–5 dakika kızart; altın rengi alınca kâğıt havluya çıkar. Fırında pişireceksen üzerine az yağ sürüp 200 °C’de yaklaşık 15–20 dakika, yarısında çevirerek pişir.
Sebzeli yumurta rulosunun iç harcı nasıl hazırlanır?
Lahana, havuç ve soğanı ince doğra; yüksek ateşte az yağla 3–4 dakika sotele, diri kalsın. Ruloyu kapatmadan önce harcı soğut ve fazla suyunu süz; ıslak iç harç hamuru yumuşatır.
Sebzeli yumurta rulosu dondurulur mu?
Pişirmeden önce tepsiye aralıklı dizip katılaşana kadar dondur, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktar. Donmuş ruloları çözdürmeden 190 °C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişir; kızartacaksan sıçramayı önlemek için üzerindeki buz kristallerini sil.
Sebzeli yumurta rulosu hangi sosla yenir?
Tatlı-ekşi sos, soya sosu veya acı biber sosu iyi eşlik eder. Yanına salatalık turşusu ya da pirinç pilavı koyarak daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsin.
Sebzeli yumurta rulosuyla bahar rulosu arasındaki fark nedir?
Sebzeli yumurta rulosunun hamuru genellikle yumurtalı ve daha kalın, dışı da daha kabarık ve çıtır olur; bahar rulosunun yufkası çoğunlukla daha ince ve hafiftir. Sebzeli bahar rulosu 100 g’da 230 kcal iken sebzeli yumurta rulosu 214 kcal’dir.
Sebzeli yumurta rulosu nasıl sarılır da açılmaz?
Yufkayı köşesi sana bakacak şekilde koy, iç harcı alt köşeye yakın yerleştir ve önce alt köşeyi harcın üzerine kapat. Yanları içe katla, sıkıca sar ve son köşeyi az suyla ya da unlu suyla yapıştır.
Sebzeli yumurta rulosu bir porsiyonda ne kadar yenir?
Ruloların boyu değiştiği için tek bir standart porsiyon yok; küçük rulolardan birkaç tane, büyüklerden ise daha azı yeterli olabilir. Birlikte yediklerinin yanında bir rulonun yaklaşık 100 g’ı 214 kcal sağlar.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6346 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
