Tabağınızda ne olduğunu bilin

Tavuklu kızarmış pilav

Kalori ve besin değerleri

dondurulmuş yemek, asya yemeği, ısıtılmış

162
kalorikcal başına 100 g
Protein6 g
Karb.27 g
Yağ2,9 g

Besin değerleri

Başına 100 g% GD
  • Kalori 162 kcal —
  • Protein 6 g 12%
  • Karbonhidrat 27 g 10%
  • Yağ 2,9 g 4%
  • Doymuş yağ 0,4 g 2%
  • Lif 1 g 4%
  • Şekerler 2,2 g —
  • Sodyum 302 mg 13%
  • Kolesterol 7,9 mg 3%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

  • A vitamini 28,4 µg 3%
  • C vitamini 2,7 mg 3%
  • D vitamini 0,04 µg 0%
  • E vitamini 1,1 mg 7%
  • Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
  • Niasin (B3) 1,4 mg 9%
  • Pantotenik asit (B5) 0,65 mg 13%
  • B6 vitamini 0,06 mg 3%
  • Folat (B9) 34,9 µg 9%
  • B12 vitamini 0,01 µg 0%

Mineraller

  • Kalsiyum 10,9 mg 1%
  • Demir 0,37 mg 2%
  • Magnezyum 13,2 mg 3%
  • Fosfor 68,5 mg 5%
  • Potasyum 107 mg 2%
  • Çinko 0,43 mg 4%
  • Bakır 0,08 mg 9%
  • Manganez 0,28 mg 12%
  • Selenyum 8,8 µg 16%

Porsiyona göre kalori

PorsiyonAğırlıkKaloriProteinKarb.Yağ
100 g100 g1626 g27 g2,9 g
50 g50 g813 g14 g1,4 g
150 g150 g2439 g41 g4,3 g
200 g200 g32412 g54 g5,7 g
250 g250 g40515 g68 g7,2 g

Tavuklu kızarmış pilav hakkında sorular

Tavuklu kızarmış pilav en iyi hangi pirinçle yapılır?

Bir gün önceden pişirilip buzdolabında soğutulmuş, tane tane pirinç iyi sonuç verir; kuru taneler tavada ezilmeden kızarır. Taze pişmiş pirinç kullanacaksan önce geniş bir tepsiye yayıp buharını çıkar, ardından buzdolabında soğut.

Tavuklu kızarmış pilav tavada nasıl yapılır?

Tavayı iyice kızdırıp az yağ ekle; önce küçük doğranmış tavuğu tamamen pişir, sonra sebzeleri ve soğuk pirinci ilave et. Pirinci sürekli karıştırarak birkaç dakika kızart; soya sosunu tavaya değil, kenarından dökerek eklemek pilavın sulanmasını önler.

Tavuklu kızarmış pilava yumurta konur mu?

Konabilir: tavuğu pişirip kenara al, çırpılmış yumurtayı aynı tavada karıştırarak pişir ve pirinci eklerken geri koy. Taze soğan, bezelye ve havuç da sık kullanılan eklemelerdir.

Tavuklu kızarmış pilavın yanına ne gider?

Salatalık turşusu ya da hafif bir sebze salatası, kızarmış pilavın tuzlu ve doyurucu tadını dengeler. Daha baharatlı seviyorsan yanında acı sos veya ince doğranmış taze soğan sunabilirsin.

Tavuklu kızarmış pilav, tavuklu pilavdan nasıl farklıdır?

Tavuklu pilavda pirinç genellikle tavuk suyuyla pişirilir; tavuklu kızarmış pilavda önceden pişmiş pirinç, tavuk ve çoğu zaman sebzeler tavada birlikte kızartılır. Bu yüzden kızarmış pilavın taneleri daha kuru ve belirgin olur.

Tavuklu kızarmış pilav buzdolabında nasıl saklanır?

Piştikten sonra pirinci oda sıcaklığında uzun süre bekletme; en geç iki saat içinde sığ, kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy. Üç-dört gün içinde tüket ve yalnızca yiyeceğin miktarı, içi buharı tütecek kadar sıcak olana dek ısıt.

Tavuklu kızarmış pilav dondurulur mu?

Evet; piştikten sonra hızla soğutup tek öğünlük, hava geçirmeyen kaplara koy ve dondur. Çözdürürken buzdolabında beklet, ardından tavada az su ekleyerek her yeri iyice ısınana dek karıştır.

Tavuklu kızarmış pilav yaparken tavuk nasıl pişirilmeli?

Tavuğu küçük ve eşit parçalar hâlinde doğra; tavada ayrı ayrı kızartarak içinin de tamamen pişmesini sağla. En kalın parçanın merkez sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı; sonra pirinçle birleştir.

Kaynak: Canadian Nutrient File 6779 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç