Tabağınızda ne olduğunu bilin
tavuklu ve sebzeli fajita
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 155 kcal —
- Protein 7,7 g 15%
- Karbonhidrat 19 g 7%
- Yağ 4,7 g 6%
- Doymuş yağ 1 g 5%
- Lif 2,3 g 8%
- Şekerler 2,6 g —
- Sodyum 213 mg 9%
- Kolesterol 13,1 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12,4 µg 1%
- C vitamini 11,4 mg 13%
- D vitamini 0,04 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niasin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotenik asit (B5) 0,45 mg 9%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 47,6 µg 12%
- B12 vitamini 0,04 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 22,3 mg 2%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 78,3 mg 6%
- Potasyum 206 mg 4%
- Çinko 0,68 mg 6%
- Bakır 0,14 mg 15%
- Manganez 0,21 mg 9%
- Selenyum 10,7 µg 19%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 7,7 g | 19 g | 4,7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,8 g | 9,3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 12 g | 28 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 15 g | 37 g | 9,3 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 19 g | 46 g | 12 g |
Benzer yiyecekler
- Tavuklu fajitayalnızca et, paket ve restoran125 kcal / 100 g
- Sebzeli fajita166 kcal / 100 g
- Tavuklu ve sebzeli yemekçin, restoran hazırlaması95 kcal / 100 g
- Karidesli fajita189 kcal / 100 g
- Tavuk fajita dürümbuğday tortillası, ekşi krema, marul136 kcal / 100 g
- Çin usulü sebzeli tavukrestoran95 kcal / 100 g
tavuklu ve sebzeli fajita hakkında sorular
Tavuklu ve sebzeli fajita nasıl yapılır?
Tavuk göğsünü, soğanı ve renkli biberleri ince şeritler hâlinde kes. Tavayı iyice ısıtıp az yağ ekle; tavuğu önce yüksek ateşte tamamen pişir, sebzeleri sonra katıp diri kalacak şekilde 3–5 dakika sotele. Kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak ve limon suyu fajitaya yakışır.
Fajita için tavuk ve sebzeler nasıl kesilir?
Tavukları ve biberleri yaklaşık aynı kalınlıkta, uzun şeritler hâlinde kes ki tavada eşit sürede pişsin. Soğanı da ince yarım ay biçiminde doğra; tavayı kalabalık etmemek, malzemelerin suyunu salıp haşlanmasını önler.
Tavuklu ve sebzeli fajitanın yanına ne gider?
Sıcak tortilla, salsa, guacamole ve yoğurt ya da ekşi krema ile servis et. Fajita karışımını tortillaya sarabilir; yanında Meksika usulü pirinç veya fasulye de sunabilirsin.
Tavuklu ve sebzeli fajita nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan fajitayı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır ve üç gün içinde tüket. Tavada az suyla, iyice buhar çıkana kadar ısıt; tortilla ve soğuk sosları ayrı sakla.
Fajita baharatı yoksa tavuklu ve sebzeli fajitayı neyle tatlandırabilirim?
Kimyon, toz kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve az kekik karıştırarak benzer bir tat elde edebilirsin. Servisten önce limon veya misket limonu suyu eklemek, baharatların lezzetini belirginleştirir.
Tavuklu ve sebzeli fajita ile tavuklu fajita arasındaki fark nedir?
Tavuklu ve sebzeli fajitada biber ve soğan karışımın önemli bir parçasıdır; tavuklu fajitada sebze miktarı daha az olabilir. Verilen tarif değerlerinde tavuklu ve sebzeli fajita 7,7 g protein, tavuklu fajita ise 11,3 g protein içerir.
Tavuklu ve sebzeli fajita, tavuk fajita dürümünden nasıl farklıdır?
Fajita, tavada pişmiş tavuk ve sebzelerin çoğunlukla tortilla ile birlikte sunulduğu yemektir; dürümde malzemeler tortillaya sarılıp hazır bir porsiyon hâline gelir. Verilen değerlerde tavuk fajita dürümü 100 g'da 136 kcal, tavuklu ve sebzeli fajita ise 155 kcal içerir.
Tavuklu ve sebzeli fajitanın tavuğu tamamen pişmiş olmalı mı?
Evet. Tavuğun en kalın kısmının iç sıcaklığı 75 °C'ye ulaşmalı; termometren yoksa içinin pembe kalmadığını ve suyunun berrak aktığını kontrol et. Çiğ tavukla temas eden bıçak ve tahtayı sebzeler için kullanmadan önce yıka.
Kaynak: Canadian Nutrient File 6774 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
