Tabağınızda ne olduğunu bilin
Köfteli spagetti
Kalori ve besin değerleri
restoran yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 170 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Karbonhidrat 14 g 5%
- Yağ 8,5 g 11%
- Doymuş yağ 3,1 g 16%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 2 g —
- Sodyum 351 mg 15%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 28 µg 3%
- C vitamini 0,9 mg 1%
- E vitamini 0,75 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Pantotenik asit (B5) 0,44 mg 9%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- B12 vitamini 0,39 µg 16%
Mineraller
- Kalsiyum 45 mg 3%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 23 mg 5%
- Fosfor 89 mg 7%
- Potasyum 206 mg 4%
- Çinko 1 mg 9%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Manganez 0,28 mg 12%
- Selenyum 18,4 µg 33%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 7,8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,9 g | 7 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 21 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 28 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 35 g | 21 g |
Benzer yiyecekler
Köfteli spagetti hakkında sorular
Köfteli spagetti nasıl yapılır?
Köfteleri tavada az yağla her tarafı kızarana kadar pişir; içlerinin de tamamen pişmesi için küçük köftelere yaklaşık 8–10 dakika ayır. Haşlanmış spagettiyi domates sosuyla karıştır, köfteleri ekleyip kısık ateşte birkaç dakika birlikte çevir.
Köfteli spagetti için spagettiyi ne kadar haşlamak gerekir?
Makarnayı bol, kaynar ve tuzlu suda paketindeki sürenin yaklaşık bir dakika altında haşla; sosla tavada çevrilirken pişmeye devam eder. Süzmeden önce bir kepçe makarna suyu ayırıp sosa azar azar eklemek, sosun spagettiye tutunmasını sağlar.
Köfteli spagettiye hangi sos ve peynir yakışır?
Sarımsaklı domates sosu, fesleğen ve rendelenmiş parmesan veya eski kaşar klasik bir eşleşmedir. Sosu köftelerle birkaç dakika kaynatmak, köftelerin tadının sosa geçmesini sağlar.
Köfteli spagetti artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artanı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; üç gün içinde tüket. Tavada az su veya domates sosuyla, her yeri iyice buhar çıkana kadar ısıt; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçın.
Köfteli spagettide köfteler neden dağılır?
Kıymayı galeta unu veya ekmek içi ve yumurtayla yoğurup köfteleri biçimlendirdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendir. Tavaya koyunca ilk yüzü kızarana kadar oynatma; erken çevirmek ve harcı fazla gevşek bırakmak dağılmalarına yol açar.
Köfteli spagettiye spagetti yerine ne kullanılır?
Uzun makarna istiyorsan linguine veya fettuccine kullanabilirsin; sosu ve köfteleri iyi taşırlar. Glutensiz seçenek olarak mısır ya da pirinç unlu spagetti tercih et, fakat haşlama süresini paketten kontrol et.
Köfteli spagetti ile kıymalı spagetti arasındaki fark nedir?
Köfteli spagettide kıyma, baharat ve bağlayıcılarla yuvarlak köfteler hâlinde pişirilir; kıymalı spagettide ise kıyma ufalanarak sosla birlikte kavrulur. Benzer ağırlıkta kıymalı spagettide protein biraz daha fazladır: 100 g’da 8,24 g; köfteli spagettide 7,8 g.
Köfteli spagettinin bir porsiyonu ne kadar olur?
Bir ana öğün için yaklaşık 75–90 g kuru spagetti ve 3–4 orta boy köfte iyi bir başlangıçtır; sosu ve eşlikçileri de porsiyona kat. Köfteli spagettinin 100 g’ı 170 kcal enerji sağlar.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7422 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
