Tabağınızda ne olduğunu bilin

Dana etli empanada

Kalori ve besin değerleri

restoran, Latin Amerika, hazırlanmış

335

kalorikcal başına 100 g

Protein11 g

Karb.29 g

Yağ18 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 335 kcal —
Protein 11 g 23%
Karbonhidrat 29 g 11%
Yağ 18 g 24%
Doymuş yağ 5,2 g 26%
Lif 2 g 7%
Şekerler 1,8 g —
Sodyum 440 mg 19%
Kolesterol 26 mg 9%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 18 µg 2%
C vitamini 0,7 mg 1%
D vitamini 0,2 µg 1%
E vitamini 0,73 mg 5%
K vitamini 6,1 µg 5%
Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
Niasin (B3) 4,7 mg 29%
Pantotenik asit (B5) 0,49 mg 10%
B6 vitamini 0,15 mg 9%
Folat (B9) 45 µg 11%
B12 vitamini 0,76 µg 32%
Kolin 30,3 mg 6%

Mineraller

Kalsiyum 20 mg 2%
Demir 2,7 mg 15%
Magnezyum 21 mg 5%
Fosfor 103 mg 8%
Potasyum 190 mg 4%
Çinko 1,9 mg 17%
Bakır 0,1 mg 11%
Manganez 0,27 mg 12%
Selenyum 24,8 µg 45%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	335	11 g	29 g	18 g
1 porsiyon	89 g	298	10 g	26 g	16 g
2 porsiyon	178 g	596	20 g	52 g	33 g
½ porsiyon	44,5 g	149	5 g	13 g	8,2 g
3 porsiyon	267 g	894	30 g	78 g	49 g
4 porsiyon	356 g	1193	40 g	104 g	65 g
50 g	50 g	168	5,7 g	15 g	9,2 g
150 g	150 g	503	17 g	44 g	28 g
200 g	200 g	670	23 g	58 g	37 g
250 g	250 g	838	28 g	73 g	46 g

Dana etli empanada hakkında sorular

Dana etli empanada fırında nasıl ısıtılır?

Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, içi iyice ısınana ve hamuru yeniden gevreyene kadar yaklaşık 10–15 dakika tut. Üstü hızla kızarırsa gevşekçe folyo ört.

Empanada hamurunun kenarları nasıl kapatılır?

Hamurun kenarına az su sür, ikiye katla ve önce parmaklarınla bastır; ardından kenarı küçük kıvrımlar hâlinde içe doğru katla ya da çatalla sıkıştır. İç harcı fazla doldurmak kapanmayı zorlaştırır.

Dana etli empanada nasıl saklanır?

Pişmiş empanadaları oda sıcaklığında uzun süre bırakma; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Daha uzun süre için tek tek sarıp dondur; ısıtırken içinin de tamamen sıcak olduğundan emin ol.

Dana etli empanadanın yanında ne yenir?

Empanadayı domatesli veya yeşil salatayla, acı sosla ya da chimichurriyle servis edebilirsin. Arjantin usulü dana etli empanadada zeytin ve haşlanmış yumurta da sık rastlanan iç malzemelerdir.

Empanada ile börek arasındaki fark nedir?

Empanada, iç harcı hamurun içine kapatılıp tek porsiyonluk yarım ay biçiminde pişirilen bir hamur işidir; börekse çoğunlukla yufka katlarıyla tepsiye veya sarma biçiminde hazırlanır. Empanada fırında pişirilebilir ya da kızartılabilir.

Dana etli empanada bir öğünde kaç tane yenir?

Bir parça yaklaşık 89 g gelir; yanında salata veya başka bir eşlikçiyle bir parça hafif bir öğün, iki parça daha doyurucu bir öğün olabilir. Bir parçada 298 kcal bulunur.

Empanada çiğ yenir mi?

Hayır; içindeki dana eti ve hamur pişirilmelidir. Evde hazırlarken iç harcı önceden pişiriyorsan empanadayı, hamuru tamamen pişip kızarana kadar fırınla.

Kaynak: USDA FoodData Central 167660 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç