Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuk parmesan
Kalori ve besin değerleri
carrabba's italian grill, cavatappi makarnası olmadan
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 206 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbonhidrat 6,9 g 3%
- Yağ 11 g 14%
- Doymuş yağ 3,5 g 18%
- Lif 0,9 g 3%
- Şekerler 2,9 g —
- Sodyum 467 mg 20%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 53 µg 6%
- E vitamini 1,9 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 6,4 mg 40%
- Pantotenik asit (B5) 1,4 mg 28%
- B6 vitamini 0,23 mg 13%
- Folat (B9) 22 µg 6%
- B12 vitamini 0,46 µg 19%
Mineraller
- Kalsiyum 142 mg 11%
- Demir 0,78 mg 4%
- Magnezyum 30 mg 7%
- Fosfor 235 mg 19%
- Potasyum 319 mg 7%
- Çinko 1,2 mg 11%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,17 mg 7%
- Selenyum 25,3 µg 46%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 19 g | 6,9 g | 11 g |
| 1 porsiyon | 339 g | 698 | 64 g | 23 g | 37 g |
| 2 porsiyon | 678 g | 1397 | 129 g | 47 g | 74 g |
| ½ porsiyon | 169,5 g | 349 | 32 g | 12 g | 19 g |
| 3 porsiyon | 1017 g | 2095 | 193 g | 70 g | 111 g |
| 4 porsiyon | 1356 g | 2793 | 258 g | 94 g | 149 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 9,5 g | 3,5 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 29 g | 10 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 38 g | 14 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 48 g | 17 g | 27 g |
Benzer yiyecekler
Tavuk parmesan hakkında sorular
Tavuk parmesan nedir?
Pane harçla kaplanıp kızartılan tavuk göğsünün üzerine domates sosu ve parmesanla birlikte çoğu kez mozzarella konur; peynir eriyene kadar fırınlanır. İtalyan-Amerikan mutfağında yaygınlaşan bir yemektir.
Tavuk parmesan nasıl çıtır olur?
Tavuk dilimlerini eşit kalınlıkta inceltip önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayarak kaplamayı sabitle. Sosu kızartma sırasında ekleme; tavukları az yağda iki yüzü altın rengi olana kadar kızart, sosu ve peyniri fırında tamamla.
Tavuk parmesan fırında kaç derecede, ne kadar pişirilir?
Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, kızarmış tavukların üzerine domates sosu ve peynir koyup peynir eriyene kadar yaklaşık 8–10 dakika tut. Tavuk çiğse süre uzar; en kalın yerinin iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı.
Tavuk parmesan neyle servis edilir?
En bilinen eşlikçisi spagettidir; domates sosunu makarnaya da karıştırabilirsin. Daha hafif bir tabak için yeşil salata ya da fırınlanmış sebzelerle servis et.
Tavuk parmesan artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan yemeği piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Üstü örtülü biçimde 180 °C fırında, içi iyice ısınana kadar yaklaşık 15–20 dakika ısıt; mikrodalga pane kaplamayı yumuşatır.
Tavuk parmesan ile tavuk şinitzel arasındaki fark nedir?
Şinitzel genellikle pane tavuk olarak servis edilir; tavuk parmesanda kızarmış tavuğun üzerine domates sosu ve eriyen peynir eklenip fırınlanır. Çıtır kaplama istiyorsan sosu sofraya yakın ekle.
Tavuk parmesan ne kadar doyurucudur?
Bir restoran porsiyonu çoğunlukla büyük bir tavuk parçası ve makarna ya da başka bir eşlikçiden oluşur; verilen porsiyon ölçüsü 339 g’dır. Tavuk parmesanın 100 gramı 19 g protein ve 467 mg sodyum içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 169857 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
