Tabağınızda ne olduğunu bilin
Peynirli pupusa
Kalori ve besin değerleri
restoran, latin
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 256 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Karbonhidrat 19 g 7%
- Yağ 13 g 17%
- Doymuş yağ 6,5 g 32%
- Lif 2,9 g 10%
- Şekerler 1,2 g —
- Sodyum 400 mg 17%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 89 µg 10%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1,2 µg 6%
- E vitamini 0,44 mg 3%
- K vitamini 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,34 mg 7%
- B6 vitamini 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12 vitamini 0,45 µg 19%
- Kolin 16,9 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 325 mg 25%
- Demir 0,56 mg 3%
- Magnezyum 36 mg 9%
- Fosfor 271 mg 22%
- Potasyum 120 mg 3%
- Çinko 1,9 mg 17%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,13 mg 5%
- Selenyum 15 µg 27%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 12 g | 20 g | 13 g |
| 1 porsiyon | 117 g | 300 | 14 g | 23 g | 16 g |
| 2 porsiyon | 234 g | 599 | 27 g | 46 g | 31 g |
| ½ porsiyon | 58,5 g | 150 | 6,9 g | 11 g | 7,8 g |
| 3 porsiyon | 351 g | 899 | 41 g | 68 g | 47 g |
| 4 porsiyon | 468 g | 1198 | 55 g | 91 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 5,9 g | 9,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 23 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 29 g | 49 g | 33 g |
Benzer yiyecekler
Peynirli pupusa hakkında sorular
Peynirli pupusa nedir, nasıl yapılır?
Mısır hamurundan hazırlanan yuvarlak, içi peynir dolgulu bir pupusadır. Hamuru peynirin çevresine kapatıp yassılaştırır, ardından yağsız sıcak tavada iki yüzünü kızartırsın.
Peynirli pupusa tavada kaç dakikada pişer?
Döküm tavayı orta ateşte ısıt; pupusayı her yüzünde yaklaşık 3–4 dakika, üzerinde kahverengi benekler oluşup hamur pişene kadar tut. Çok yüksek ateş dışını yakıp ortasını çiğ bırakabilir.
Peynirli pupusa neyle yenir?
En bilinen eşlikçileri curtido adı verilen fermente lahana salatası ve domatesli salsa roja’dır. Pupusanın yanına bunları koyup lokmaları sos ve lahana ile birlikte yiyebilirsin.
Peynirli pupusa artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp birkaç gün içinde tüket. Tavada orta-kısık ateşte, ara sıra çevirerek ısıt; mikrodalgada hamur yumuşayabilir.
Peynirli pupusada hangi peynir kullanılır?
Salvador mutfağında eriyen, hafif tuzlu quesillo sık kullanılır; bulunamazsa mozzarella veya Oaxaca peyniri iş görür. Peynir rendelenmiş olmalı ve hamur kapatılırken kenarlara taşmamalıdır.
Peynirli pupusa ile peynirli quesadilla arasındaki fark nedir?
Pupusa kalın mısır hamurunun içine peynir konarak yapılır; quesadilla ise çoğunlukla peynirin tortilla arasında eritilmesiyle hazırlanır. Peynirli pupusa 256 kcal içerirken peynirli quesadilla 368 kcal içerir; değerler 100 g içindir.
Bir peynirli pupusa ne kadar gelir?
Bir parça yaklaşık 117 g’dır; yanında lahana salatası ve salsa varsa tek başına yemeye göre daha doyurucu bir öğün oluşturur. Bu porsiyon 14 g protein sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 167662 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
