Tabağınızda ne olduğunu bilin
Peynirli quesadilla
Kalori ve besin değerleri
restoran, Meksika usulü
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 368 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Karbonhidrat 22 g 8%
- Yağ 23 g 30%
- Doymuş yağ 12 g 58%
- Lif 1,7 g 6%
- Şekerler 2,2 g —
- Sodyum 701 mg 30%
- Kolesterol 52 mg 17%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 155 µg 17%
- E vitamini 0,61 mg 4%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 0,38 mg 8%
- B6 vitamini 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 52 µg 13%
- B12 vitamini 0,99 µg 41%
Mineraller
- Kalsiyum 430 mg 33%
- Demir 1,5 mg 8%
- Magnezyum 24 mg 6%
- Fosfor 347 mg 28%
- Potasyum 102 mg 2%
- Çinko 2,2 mg 20%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,28 mg 12%
- Selenyum 23,3 µg 42%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 1 porsiyon | 205 g | 754 | 33 g | 46 g | 47 g |
| 2 porsiyon | 410 g | 1509 | 65 g | 92 g | 95 g |
| ½ porsiyon | 102,5 g | 377 | 16 g | 23 g | 24 g |
| 3 porsiyon | 615 g | 2263 | 98 g | 138 g | 142 g |
| 4 porsiyon | 820 g | 3018 | 131 g | 184 g | 189 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Benzer yiyecekler
Peynirli quesadilla hakkında sorular
Peynirli quesadilla tavada nasıl yapılır?
Tortillanın yarısına rendelenmiş, kolay eriyen peynir serpip diğer yarısını üzerine kapat. Yağsız ya da çok az yağlı tavada orta ateşte, her yüzünü 2–3 dakika kızart; dışı beneklenip peynir eriyince dilimle.
Peynirli quesadilla için hangi peynirler kullanılır?
Monterey Jack ve Oaxaca gibi iyi eriyen peynirler klasik tercihlerdir; bunları bulamazsan kaşar kullanabilirsin. Peyniri ince rendele, böylece tortilla yanmadan içi erir.
Peynirli quesadilla hangi soslarla yenir?
Yanında salsa, guacamole veya ekşi krema sunulur; limon suyu ve kişnişle tatlandırılmış salsa özellikle yakışır. Dilimleri soslara batırmak yerine sosu yanında tutarsan tortilla daha çıtır kalır.
Peynirli quesadilla artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır; 3–4 gün içinde tüket. Çıtırlığını korumak için tavada orta-kısık ateşte iki yüzünü de ısıt; mikrodalga tortillayı yumuşatır.
Peynirli quesadilla ile tavuklu quesadilla arasında protein farkı var mı?
Tavuklu quesadilla, 100 gramda 15,1 g protein içerirken peynirli quesadilla 16 g protein içerir; fark küçüktür. Tavuklu çeşidin yağ miktarı da 15,3 g, peynirlininki 23 g’dır.
Peynirli quesadilla ile peynirli enchilada arasındaki fark nedir?
Quesadilla, peynirle doldurulup tavada kızartılan katlanmış tortilladır; enchilada ise içi doldurulmuş tortilla rulo yapılıp sosla fırınlanır. Peynirli enchilada 100 gramda 273 kcal içerir; peynirli quesadilla ise 368 kcal içerir.
Peynirli quesadilla nasıl çıtır kalır?
Tavayı fazla yağlama ve tortillayı üst üste koyma; tek kat pişirip peynir erirken dışının kızarmasına fırsat ver. Pişenleri kapalı kapta bekletmek yerine tel ızgaraya al, yoksa altta buhar birikip yumuşatır.
Kaynak: USDA FoodData Central 169035 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
