Tabağınızda ne olduğunu bilin
Peynirli tamale
Kalori ve besin değerleri
restoran, meksika
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 216 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 12 g 15%
- Doymuş yağ 4 g 20%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 1,2 g —
- Sodyum 503 mg 22%
- Kolesterol 30 mg 10%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 124 µg 14%
- E vitamini 1,7 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 0,44 mg 9%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12 vitamini 0,29 µg 12%
Mineraller
- Kalsiyum 111 mg 9%
- Demir 0,87 mg 5%
- Magnezyum 30 mg 7%
- Fosfor 161 mg 13%
- Potasyum 176 mg 4%
- Çinko 1,3 mg 12%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,16 mg 7%
- Selenyum 12,1 µg 22%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 1 porsiyon | 302 g | 652 | 27 g | 48 g | 36 g |
| 2 porsiyon | 604 g | 1305 | 54 g | 95 g | 72 g |
| ½ porsiyon | 151 g | 326 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 3 porsiyon | 906 g | 1957 | 81 g | 143 g | 109 g |
| 4 porsiyon | 1208 g | 2609 | 109 g | 191 g | 145 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,5 g | 7,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
Benzer yiyecekler
Peynirli tamale hakkında sorular
Peynirli tamale nasıl ısıtılır?
En iyi sonuç için kabuğunu çıkarmadan buharda 10–15 dakika ısıt; içi tamamen sıcak olmalı. Mikrodalgada ısıtacaksan nemli kâğıt havluya sarıp kısa aralıklarla çevir.
Peynirli tamale neyle servis edilir?
Salsa verde veya domatesli salsa, ekşi krema ve doğranmış kişnişle iyi gider. Yanına fasulye ya da mısır ekleyerek daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsin.
Peynirli tamale nasıl saklanır?
Pişmiş tamaleleri soğuduktan sonra hava geçirmez kapta buzdolabında 3–4 gün tut. Daha uzun saklamak için tek tek sarıp dondur; yeniden ısıtmadan önce çözdürmen gerekmez.
Peynirli tamale ile mısırlı tamale arasındaki fark nedir?
Peynirli tamalede iç harçta peynir bulunur; mısırlı tamale ise mısırın kendisini öne çıkarır. Peynirli olanın proteini 9 g, mısırlı tamaleninki 3,48 g’dır; ikisi de mısır hamuruyla hazırlanabilir.
Peynirli tamale ile peynirli quesadilla arasında ne fark var?
Tamale, mısır hamurunun mısır yaprağına veya kabuğuna sarılıp buharda pişirilmesiyle yapılır; quesadilla ise peynirli tortillanın tavada pişirilmiş hâlidir. Quesadilla, 100 g’da 368 kcal ile peynirli tamaleden daha enerji yoğundur.
Peynirli tamalenin içinde hangi peynir kullanılır?
Tarife göre değişse de eriyen peynirler ve taze peynirler kullanılabilir; Oaxaca peyniri tel tel ayrılan dokusuyla sık tercih edilir. Peynir hamurun içine konur, ardından tamale yaprakla sarılıp buharda pişirilir.
Peynirli tamale porsiyonu ne kadardır?
Bir tamale yaklaşık 179 g gelir; tek başına büyük bir porsiyon olabilir. Bu miktarda enerji 387 kcal’dir.
Kaynak: USDA FoodData Central 169856 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
