Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bunuelos
Kalori ve besin değerleri
restoran, Latin Amerika, mayalı hamurdan kızarmış ekmek
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 462 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Karbonhidrat 47 g 17%
- Yağ 26 g 34%
- Doymuş yağ 6,8 g 34%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 12 g —
- Sodyum 418 mg 18%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- E vitamini 0,98 mg 7%
- K vitamini 25,8 µg 22%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Pantotenik asit (B5) 0,34 mg 7%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- Kolin 43,8 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 215 mg 17%
- Demir 1,8 mg 10%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 157 mg 13%
- Potasyum 104 mg 2%
- Çinko 0,91 mg 8%
- Bakır 0,04 mg 5%
- Manganez 0,39 mg 17%
- Selenyum 10,7 µg 19%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 8 g | 47 g | 26 g |
| 1 porsiyon | 70 g | 323 | 5,6 g | 33 g | 18 g |
| 2 porsiyon | 140 g | 647 | 11 g | 66 g | 37 g |
| ½ porsiyon | 35 g | 162 | 2,8 g | 17 g | 9,2 g |
| 3 porsiyon | 210 g | 970 | 17 g | 99 g | 55 g |
| 4 porsiyon | 280 g | 1294 | 23 g | 132 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 4 g | 24 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 12 g | 71 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 16 g | 94 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 20 g | 118 g | 66 g |
Bunuelos hakkında sorular
Bunuelos nedir?
Bunuelos, hamurun kızartılmasıyla yapılan; bazı yerlerde şekerle kaplanan, bazı tariflerde peynir ya da başka içlerle hazırlanan bir hamur işidir. Adı ve biçimi, yapıldığı bölgeye göre değişebilir.
Bunuelos nasıl ısıtılır?
Dışı yeniden çıtır olsun diye fırını 180 °C’ye ısıtıp bunuelosu yaklaşık 5–8 dakika ısıt. Mikrodalga hamuru yumuşatabileceğinden, yalnızca hızlıca ısıtman gerekiyorsa kullan.
Bunuelos evde nasıl kızartılır?
Hamur parçalarını yaklaşık 170–180 °C’ye gelmiş yağda, altın rengi olana kadar kızart; küçük parçalar genellikle birkaç dakika sürer. Tavayı doldurma: parçalar birbirine değerse yağın sıcaklığı düşer ve hamur daha çok yağ çeker.
Bunuelos nasıl saklanır?
Soğuyan bunuelosları hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında sakla ve en iyi kıvam için bir gün içinde tüket. Üstü şekerli olanları üst üste koyacaksan aralarına yağlı kâğıt yerleştir; çıtırlığını kaybedebilir.
Bunuelos neyle yenir?
Şekerle kaplanmış bunuelosu kahve ya da sıcak çikolatanın yanında servis edebilirsin. Peynirli veya tuzlu türleri ise yoğurtlu soslarla ve çorbanın yanında iyi gider.
Bir porsiyon bunuelos ne kadar?
Bir adet bunuelos yaklaşık 70 g’dır ve 323 kcal içerir. Kızartılmış, tatlı bir hamur işi olduğu için tek parça çoğu zaman tatlı porsiyonu olarak yeterlidir.
Bunuelosun besin değerinde hangi mineral öne çıkar?
Bunuelos kalsiyum için kayda değer bir kaynaktır; 100 g’da günlük değerin %15’inden fazlasını sağlar. Yine de kızartılmış bir hamur işi olduğundan, mineral içeriği onu tek başına dengeli bir öğün yapmaz.
Kaynak: USDA FoodData Central 168071 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
