Tabağınızda ne olduğunu bilin
Elma
Kalori ve besin değerleri
çiğ, kabuklu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 52 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 11 g 4%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,4 g 9%
- Şekerler 10 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3 µg 0%
- C vitamini 4,6 mg 5%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,18 mg 1%
- K vitamini 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,06 mg 1%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 3,4 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 6 mg 0%
- Demir 0,12 mg 1%
- Magnezyum 5 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potasyum 107 mg 2%
- Çinko 0,04 mg 0%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 125 g | 65 | 0,3 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porsiyon | 250 g | 130 | 0,7 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ porsiyon | 62,5 g | 33 | 0,2 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 375 g | 195 | 1 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porsiyon | 500 g | 260 | 1,3 g | 57 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0,4 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0,5 g | 23 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
- Kabuklu çiğ red delicious elmaElma, çiğ, red delicious, kabuklu59 kcal / 100 g
- Kabuklu çiğ golden delicious elmaElma, çiğ, golden delicious, kabuklu57 kcal / 100 g
- Çekirdek yuvasıyla çiğ yenecek elmaElma, yenecek, çiğ, etli kısım ve kabuk, çekirdek yuvasıyla tartılmış43 kcal / 100 g
- Granny Smith elmaçiğ, kabuklu58 kcal / 100 g
- Çiğ yenecek elmaElma, yenecek, çiğ, etli kısım ve kabuk51 kcal / 100 g
- Fuji elmasıçiğ, kabuklu63 kcal / 100 g
- Gala elmasıçiğ, kabuklu, ABD Tarım Bakanlığının gıda dağıtım programındaki gıdaları içerir57 kcal / 100 g
- Golden Delicious elmasıçiğ, kabuklu57 kcal / 100 g
- Portakalçiğ, kabuklu63 kcal / 100 g
- Patateseti ve kabuğu, çiğ77 kcal / 100 g
Elma hakkında sorular
Elma nasıl saklanır?
Elmayı buzdolabının sebzelik bölümünde, delikli bir poşette sakla; ezilmiş veya çürümüş olanları ayır. Elma olgunlaşmayı hızlandıran etilen gazı salgıladığı için muz gibi hassas meyvelerin yanında tutma.
Dilimlenmiş elmanın kararmasını nasıl önlersin?
Dilimleri limonlu suya kısa süre batırıp süz veya üzerlerine biraz limon suyu gezdir. Hava almayan bir kapta buzdolabına koy; en iyi görünüm ve doku için aynı gün tüket.
Elmalı turta için hangi elma uygundur?
Pişerken şeklini koruması için Granny Smith gibi sert ve ekşi bir elma seç. Elmayı ince dilimle; turta tarifindeki şeker miktarını elmanın ekşiliğine göre ayarla.
Elma kompostosu nasıl yapılır?
Soyup dilimlediğin elmaları az su ve isteğe göre tarçınla tencereye al. Kısık ateşte, dağılmadan yumuşayana kadar yaklaşık 10–15 dakika pişir; soğuk ya da ılık servis et.
Elmanın kabuğu soyulmalı mı?
Çiğ yiyeceksen elmayı akan su altında iyice ovalayarak yıka; kabuğunu soyman gerekmez. Püre veya pürüzsüz kıvam istediğin tariflerde kabuğunu soyabilirsin.
Elmanın olgun ve taze olduğu nasıl anlaşılır?
Eline aldığında sert ve dolgun olmalı; kabuğunda derin ezik, yumuşak çöküntü veya küf bulunmamalı. Renk tek başına olgunluk ölçüsü değildir; çeşidine göre kabuk rengi değişir.
Elma hangi yemeklerde kullanılır?
Elmalı turta ve elmalı strudel en bilinen seçeneklerdir; elma ayrıca yulaf lapasına, yoğurda ve lahana salatasına eklenebilir. Tarçın, ceviz ve sert peynirle de iyi uyum sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 171688 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
