Tabağınızda ne olduğunu bilin

dana kontrfileto

Kalori ve besin değerleri

ayrılabilir yağsız et ve yağ, 1/8 inç yağ kalacak şekilde düzeltilmiş, select kalite, çiğ

224

kalorikcal başına 100 g

Protein21 g

Karb.0 g

Yağ15 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 224 kcal —
Protein 21 g 41%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 15 g 19%
Doymuş yağ 6,1 g 30%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 52 mg 2%
Kolesterol 80 mg 27%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
E vitamini 0,38 mg 3%
K vitamini 1,6 µg 1%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
Niasin (B3) 5,5 mg 34%
Pantotenik asit (B5) 0,58 mg 12%
B6 vitamini 0,57 mg 33%
Folat (B9) 11 µg 3%
B12 vitamini 0,98 µg 41%
Kolin 86 mg 16%

Mineraller

Kalsiyum 23 mg 2%
Demir 1,5 mg 8%
Magnezyum 21 mg 5%
Fosfor 189 mg 15%
Potasyum 313 mg 7%
Çinko 3,5 mg 31%
Bakır 0,07 mg 8%
Manganez 0,01 mg 0%
Selenyum 23,5 µg 43%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	224	21 g	15 g
1 porsiyon	113 g	253	23 g	17 g
2 porsiyon	226 g	506	47 g	34 g
½ porsiyon	56,5 g	127	12 g	8,5 g
3 porsiyon	339 g	759	70 g	51 g
4 porsiyon	452 g	1012	93 g	68 g
50 g	50 g	112	10 g	7,5 g
150 g	150 g	336	31 g	23 g
200 g	200 g	448	41 g	30 g
250 g	250 g	560	52 g	38 g

Benzer yiyecekler

dana kontrfileto hakkında sorular

Dana kontrfileto tavada nasıl pişirilir?

Eti pişirmeden önce kâğıt havluyla kurula; iyice kızmış, hafif yağlanmış tavada orta kalınlıktaki dilimleri her yüzünü yaklaşık 3–4 dakika mühürle. Pişince kesmeden önce 5 dakika dinlendir; böylece suyu tabağa akıp gitmez.

Dana kontrfileto ızgarada kaç dakikada pişer?

Izgarayı yüksek ısıda iyice kızdır ve eti her yüzünü yaklaşık 3–5 dakika pişir; süre dilimin kalınlığına göre değişir. Güvenli pişirme için etin en kalın yerinin iç sıcaklığı 63 °C’ye ulaşmalı, ardından 3 dakika dinlenmelidir.

Dana kontrfiletoyu pişirmeden önce marine etmek gerekir mi?

Gerekmez; kontrfiletoyu tuz ve karabiberle tatlandırıp doğrudan kızgın tavada pişirebilirsin. Marine edeceksen zeytinyağı, sarımsak ve kekik kullan; eti buzdolabında beklet ve pişirmeden önce yüzeyindeki fazla marinadı sil ki yanmasın.

Dana kontrfileto hangi yemeklerde kullanılır?

Dilimleyip ızgara biftek olarak servis edebilir, ince kesip et sote veya fajita hazırlayabilirsin. Tavada pişmiş dilimleri salataya ya da sandviçe eklemek de iyi bir kullanım yoludur.

Dana kontrfileto nasıl saklanır?

Çiğ eti buzdolabının en soğuk bölümünde, sızdırmaz bir kapta tut ve 3–5 gün içinde pişir. Daha uzun saklayacaksan hava almayacak şekilde paketleyip dondur; çözdürmek için bir gece buzdolabında beklet.

Dana kontrfileto ile kontrfile biftek arasındaki fark nedir?

Benzer adlara rağmen yağ oranları farklı olabilir: verilen değerlerde dana kontrfileto 100 g’da 15 g yağ içerirken kontrfile biftek 4,66 g içeriyor. Yağsız ve çabuk pişen bir parça arıyorsan ikincisi daha uygun görünür.

Dana kontrfileto besin açısından hangi minerallerle öne çıkar?

Dana kontrfileto çinko bakımından zengindir: 100 g’ı 3,5 mg çinko sağlar. Selenyum da belirgin miktardadır; 100 g için 23,5 µg içerir.

Dana kontrfiletonun 100 gramında ne kadar protein vardır?

100 g dana kontrfileto 21 g protein sağlar. Bu miktar, pişirme öncesi ürünün 100 g’ı içindir.

Kaynak: USDA FoodData Central 168719 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç