Știi ce ai în farfurie
Smântână ușoară
Calorii și informații nutriționale
5% grăsime
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 72 kcal —
- Proteine 3,3 g 7%
- Glucide 3,3 g 1%
- Grăsimi 5 g 6%
- Grăsimi saturate 3,3 g 16%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 3,3 g —
- Sodiu 50 mg 2%
- Colesterol 17 mg 6%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 47 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 0,6 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 0,11 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colină 18,7 mg 3%
Minerale
- Calciu 133 mg 10%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 95 mg 8%
- Potasiu 132 mg 3%
- Zinc 0,39 mg 4%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Seleniu 3,2 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3,3 g | 3,3 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,7 g | 1,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 5 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6,7 g | 6,7 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8,3 g | 8,3 g | 13 g |
Alimente similare
- Smântână ușoară pentru gătitușoară101 kcal / 100 g
- Înlocuitor de smântână ușoarăpudră, ușor431 kcal / 100 g
- Smântână pentru frișcă ușoarălichid292 kcal / 100 g
- Preparat ușor pe bază de smântână5% grăsime, lichidă sau groasă75 kcal / 100 g
- Smântână fermentată ușoarăacru, ușor85 kcal / 100 g
- Preparat pe bază de smântână ușoraprox. 4% grăsime, fluid sau gros73 kcal / 100 g
- Înlocuitor de smântână ușorlichid, ușor71 kcal / 100 g
- Frișcă lichidă35% grăsime328 kcal / 100 g
- Înlocuitor de smântânăaproximativ 5% grăsime53 kcal / 100 g
Întrebări despre Smântână ușoară
Se poate bate smântâna ușoară pentru frișcă?
De obicei, nu: are prea puțină grăsime ca să formeze o frișcă stabilă. Pentru frișcă, alege smântână pentru frișcă, bine răcită.
Cum adaug smântână ușoară în supă sau sos fără să se taie?
Ia vasul de pe foc sau ține-l la foc mic. Amestecă treptat câteva linguri de supă fierbinte în smântână, apoi încorporeaz-o în vas și evită fierberea.
În ce mâncăruri pot folosi smântână ușoară?
O poți pune în supe-cremă, sosuri pentru paste și piure, pentru o textură cremoasă. Adaug-o spre sfârșitul gătirii, mai ales în preparatele care fierb.
Cum păstrez smântâna ușoară după ce am deschis-o?
Pune-o imediat la frigider, într-un recipient bine închis, și folosește-o în intervalul indicat pe ambalaj. Arunc-o dacă are miros neobișnuit sau mucegai.
Cu ce pot înlocui smântâna ușoară într-un sos?
Pentru un sos cald, poți folosi lapte amestecat cu puțin unt, dar rezultatul va fi mai fluid; îngroașă-l cu făină sau amidon. Pentru o variantă fără lactate, folosește un preparat vegetal pentru gătit.
Care este diferența dintre smântâna ușoară și smântâna ușoară pentru gătit?
Smântâna ușoară pentru gătit este formulată pentru sosuri și poate avea mai multă grăsime: 7,2 g la 100 g, față de 5 g în smântâna ușoară. Pentru preparate fierbinți, varianta pentru gătit este de regulă mai potrivită.
Se poate congela smântâna ușoară?
Se poate, dar după dezghețare se poate separa și deveni grunjoasă. Folosește-o apoi în supe sau sosuri, unde o poți omogeniza amestecând, nu ca topping rece.
Sursa: Canadian Nutrient File 7589 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
