Știi ce ai în farfurie
Smântână pentru frișcă ușoară
Calorii și informații nutriționale
lichid
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 292 kcal —
- Proteine 2,2 g 4%
- Glucide 3 g 1%
- Grăsimi 31 g 40%
- Grăsimi saturate 19 g 97%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 3 g —
- Sodiu 34 mg 1%
- Colesterol 111 mg 37%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 279 µg 31%
- Vitamina C 0,6 mg 1%
- Vitamina D 0,6 µg 3%
- Vitamina E 0,88 mg 6%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 0,04 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colină 16,8 mg 3%
Minerale
- Calciu 69 mg 5%
- Fier 0,03 mg 0%
- Magneziu 7 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Potasiu 97 mg 2%
- Zinc 0,25 mg 2%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Seleniu 0,5 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,2 g | 3 g | 31 g |
| 1 porție | 120 g | 350 | 2,6 g | 3,6 g | 37 g |
| 2 porții | 240 g | 701 | 5,2 g | 7,1 g | 74 g |
| ½ porție | 60 g | 175 | 1,3 g | 1,8 g | 19 g |
| 3 porții | 360 g | 1051 | 7,8 g | 11 g | 111 g |
| 4 porții | 480 g | 1402 | 10 g | 14 g | 148 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,1 g | 1,5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,3 g | 4,4 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,3 g | 5,9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,4 g | 7,4 g | 77 g |
Alimente similare
- Smântână ușoară5% grăsime72 kcal / 100 g
- Smântână pentru frișcălichidă, grasă, pentru frișcă340 kcal / 100 g
- Înlocuitor de smântână ușorlichid, ușor71 kcal / 100 g
- Înlocuitor de smântână ușoarăpudră, ușor431 kcal / 100 g
- Frișcă bătută îndulcită35% grăsime, îndulcită, bătută332 kcal / 100 g
- Preparat ușor pe bază de smântână5% grăsime, lichidă sau groasă75 kcal / 100 g
- Preparat pe bază de smântână ușoraprox. 4% grăsime, fluid sau gros73 kcal / 100 g
- Înălbitor de cafea lichid ușorlichid, ușor71 kcal / 100 g
- Frișcăaerosol, UHT305 kcal / 100 g
- Produs din brânză cremănat, slab în grăsimi196 kcal / 100 g
Întrebări despre Smântână pentru frișcă ușoară
Cum bați smântâna pentru frișcă ușoară ca să se țină bine?
Răcește bine smântâna, bolul și telurile, apoi bate la viteză medie până când se formează vârfuri moi; oprește-te înainte să devină grunjoasă. Fiind mai puțin grasă decât smântâna pentru frișcă, poate avea nevoie de mai mult timp și își păstrează mai greu forma.
La ce deserturi se folosește smântâna pentru frișcă ușoară?
O poți bate pentru a garnisi clătite, vafe, torturi și fructe sau o poți turna lichidă în cafea și ciocolată caldă. Pentru decoruri care trebuie să stea ferme mult timp, frișca obținută din smântână cu mai multă grăsime rezistă mai bine.
Se poate folosi smântâna pentru frișcă ușoară în loc de smântână pentru frișcă?
Da, în sosuri, supe și deserturi în care smântâna se folosește lichidă; rezultatul va fi mai puțin bogat. Smântâna pentru frișcă are 36,1 g de grăsime la 100 g, față de 31 g în smântâna pentru frișcă ușoară.
Care este diferența dintre smântâna pentru frișcă ușoară și smântâna ușoară pentru gătit?
Smântâna pentru frișcă ușoară se poate bate, pe când cea pentru gătit este destinată mai ales sosurilor și supelor și, de regulă, nu face o frișcă stabilă. Smântâna ușoară pentru gătit are 7,2 g de grăsime la 100 g, față de 31 g în cea pentru frișcă ușoară.
Cu ce pot înlocui smântâna pentru frișcă ușoară într-un sos?
Pentru un sos, încearcă smântână ușoară pentru gătit, adăugată treptat și încălzită la foc mic, fără să o lași să clocotească puternic. Nu este un înlocuitor potrivit dacă ai nevoie să bați smântâna pentru frișcă.
Cum se păstrează smântâna pentru frișcă ușoară după deschidere?
Ține-o la frigider, bine închisă, și folosește-o cât mai curând; nu o lăsa la temperatura camerei cât pregătești restul mesei. Frișca deja bătută se păstrează tot la rece și e mai bună folosită în aceeași zi.
Câte calorii are o porție de smântână pentru frișcă ușoară?
O lingură de 15 g are 44 kcal. Frișca bătută poate părea ușoară ca volum, dar porția se adună repede dacă o iei direct din bol.
Sursa: USDA FoodData Central 170858 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
