Știi ce ai în farfurie
Brânză cheddar medie
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 412 kcal —
- Proteine 23 g 47%
- Glucide 6,5 g 2%
- Grăsimi 33 g 42%
- Grăsimi saturate 20 g 100%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,1 g —
- Sodiu 980 mg 43%
- Colesterol 115 mg 38%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 337 µg 37%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,71 mg 5%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,37 mg 28%
- Niacină (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 1,6 µg 65%
Minerale
- Calciu 956 mg 74%
- Fier 1,5 mg 9%
- Magneziu 37 mg 9%
- Fosfor 597 mg 48%
- Potasiu 109 mg 2%
- Zinc 4,6 mg 42%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Seleniu 43,7 µg 79%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Alimente similare
- Brânză cheddar blândă418 kcal / 100 g
- Cașcaval cheddar vechi423 kcal / 100 g
- Brânză cheddar403 kcal / 100 g
- Cașcaval cheddarfără grăsimi157 kcal / 100 g
- Batoane de brânză cheddar330 kcal / 100 g
- Imitație de brânză cheddar239 kcal / 100 g
- Felii de brânză topită cheddarprodus procesat261 kcal / 100 g
- Bulgăre de brânză topită cheddarprodus procesat254 kcal / 100 g
Întrebări despre Brânză cheddar medie
Cum păstrezi brânza cheddar medie după ce ai desfăcut-o?
Înfășoar-o în hârtie cerată sau de brânzeturi, apoi pune-o într-un recipient închis, la frigider. Taie doar cât folosești și schimbă învelișul dacă se umezește.
Se topește bine brânza cheddar medie?
Da, se topește uniform și dă un gust pronunțat. Rade-o și adaug-o la foc mic în sos sau peste pâine; căldura prea puternică poate face grăsimea să se separe.
În ce feluri de mâncare poți folosi brânza cheddar medie?
E potrivită pentru sandvișuri calde, cartofi copți, burgeri și macaroane cu brânză. Pentru un sos cremos, încorporeaz-o treptat în lapte cald, fără să lași amestecul să fiarbă.
Ce poți folosi în loc de brânză cheddar medie?
În sandvișuri calde sau sosuri, poți folosi Gouda ori cașcaval, care se topesc bine, dar au alt gust. Pentru o aromă mai intensă, cheddarul maturat este o alternativă apropiată.
Care este diferența dintre cheddarul mediu și cel blând?
Cheddarul mediu are, de regulă, un gust mai pronunțat și mai puțin cremos decât cel blând, fiind maturat mai mult timp. Ambele se pot rade și topi în aceleași feluri de mâncare.
Care este diferența dintre cheddarul mediu și cel maturat?
Cel maturat are gust mai intens și textură adesea mai sfărâmicioasă; cheddarul mediu e mai blând și se topește mai ușor în sosuri. Pentru gratinare, îl poți rade direct peste preparat.
Brânza cheddar medie conține lactoză?
Poate conține cantități mici de lactoză, deoarece maturarea o reduce, dar nu o elimină neapărat. Cheddarul este totuși un produs din lapte și nu este potrivit dacă ai alergie la proteinele din lapte.
Sursa: Canadian Nutrient File 7737 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
