Știi ce ai în farfurie
Ananas
Calorii și informații nutriționale
crud, toate soiurile
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 50 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zaharuri 9,9 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 47,8 mg 53%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,02 mg 0%
- Vitamina K 0,7 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,5 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamina B6 0,11 mg 7%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 5,5 mg 1%
Minerale
- Calciu 13 mg 1%
- Fier 0,29 mg 2%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fosfor 8 mg 1%
- Potasiu 109 mg 2%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Mangan 0,93 mg 40%
- Seleniu 0,1 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porție | 165 g | 83 | 0,9 g | 19 g | 0,2 g |
| 2 porții | 330 g | 165 | 1,8 g | 39 g | 0,4 g |
| ½ porție | 82,5 g | 41 | 0,4 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 3 porții | 495 g | 248 | 2,7 g | 58 g | 0,6 g |
| 4 porții | 660 g | 330 | 3,6 g | 77 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,8 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 1,1 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 1,4 g | 29 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Suc de ananas46 kcal / 100 g
- Ananas tradiționalcrud45 kcal / 100 g
- Pulpă de ananascrudă50 kcal / 100 g
- Ananas extra dulcecrud, soi51 kcal / 100 g
- Bananăcrudă89 kcal / 100 g
- Mărcrud, cu coajă52 kcal / 100 g
- Rodiecrudă83 kcal / 100 g
- Portocalăcrud, toate soiurile comerciale47 kcal / 100 g
- Papayacrudă43 kcal / 100 g
Întrebări despre Ananas
Cum alegi un ananas copt?
Alege unul cu miros dulce la bază, coajă fără zone moi sau mucegai și frunze verzi. Culoarea cojii nu arată singură cât de copt este.
Cum cureți și tai ananasul fără să risipești multă pulpă?
Taie capetele, așază fructul în picioare și îndepărtează coaja în fâșii, urmărind curburile. Scoate apoi punctele maronii cu vârful cuțitului și taie pulpa în felii sau cuburi; îndepărtează miezul dacă ți se pare prea tare.
Cum păstrezi ananasul după ce l-ai tăiat?
Pune bucățile într-un recipient închis și ține-le la frigider; consumă-le în câteva zile. Ananasul întreg se poate păstra la temperatura camerei până se coace, apoi e mai bine să-l răcești.
Cum faci ananas la grătar?
Taie-l în felii groase sau pene, unge-le foarte ușor cu ulei și frige-le pe grătar bine încins, cam 2–3 minute pe fiecare parte, până apar urme rumenite. Se potrivește ca desert sau alături de preparate sărate.
În ce preparate poți folosi ananasul?
Adaugă-l în salată de fructe, salsa cu ceapă roșie și lime sau prăjitura răsturnată cu ananas. Bucățile rumenite merg și în preparate cu orez ori în pizza cu șuncă.
Cu ce poți înlocui ananasul într-o rețetă?
În salate și deserturi, încearcă mango sau piersică, tăiate în bucăți asemănătoare. Pentru un preparat cald cu gust acrișor-dulce, mango este de obicei înlocuitorul mai apropiat.
Este ananasul o sursă de vitamina C?
Da. O porție de 100 g conține 47,8 mg de vitamina C.
Sursa: USDA FoodData Central 169124 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
