Știi ce ai în farfurie
Nectarine
Calorii și informații nutriționale
crude
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 44 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Glucide 8,9 g 3%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zaharuri 7,9 g —
- Sodiu 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina C 5,4 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,77 mg 5%
- Vitamina K 2,2 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 1,1 mg 7%
- Acid pantotenic (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,03 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,2 mg 1%
Minerale
- Calciu 6 mg 0%
- Fier 0,28 mg 2%
- Magneziu 9 mg 2%
- Fosfor 26 mg 2%
- Potasiu 201 mg 4%
- Zinc 0,17 mg 2%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 porție | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 porții | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ porție | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 porții | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 porții | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Nectarinăcrud38 kcal / 100 g
- Nectarină galbenămiez și coajă, fără sâmbure, crud50 kcal / 100 g
- Piersici galbenecrud39 kcal / 100 g
- Piersicicrude, pulpă și coajă33 kcal / 100 g
- Piersicăcrudă41 kcal / 100 g
- Caisecrude48 kcal / 100 g
- Prunecrude46 kcal / 100 g
- Nectar42 kcal / 100 g
- Caisă crudăcrud34 kcal / 100 g
Întrebări despre Nectarine
Cum îți dai seama că o nectarină este coaptă?
Alege una care cedează ușor la apăsarea blândă lângă codiță și miroase dulce. Evită fructele cu zone moi, lovituri adânci sau piele zbârcită; culoarea roșie nu arată singură cât de coaptă este.
Trebuie să cureți nectarina de coajă înainte să o mănânci?
Nu: spal-o bine sub jet de apă și mănânc-o cu tot cu coajă, dacă îți place textura. Pentru piureuri fine sau tarte poți să o decojești, opărind-o câteva zeci de secunde și apoi răcind-o în apă rece.
Cum coci nectarinele la cuptor?
Taie-le în jumătăți și scoate sâmburii, apoi așază-le cu partea tăiată în sus într-un vas. Coace-le la 190 °C aproximativ 20–25 de minute, până se înmoaie; merg bine cu iaurt sau fulgi de ovăz.
Cum păstrezi nectarinele ca să se coacă?
Lasă fructele tari la temperatura camerei, într-un singur strat; se coc mai repede într-o pungă de hârtie, alături de un măr. După ce s-au înmuiat și au devenit parfumate, mută-le la frigider și consumă-le în câteva zile.
În ce deserturi poți folosi nectarinele?
Pune felii de nectarină în tartă, crumble sau galette; se potrivesc și cu salate de fructe și iaurt. Pentru grătar, unge jumătățile cu puțin ulei și rumenește-le câteva minute pe fiecare parte.
Nectarina este o piersică fără puf?
Nectarina și piersica sunt forme ale aceleiași specii de pom fructifer, iar nectarina are o mutație care îi lasă coaja netedă. Pulpa poate fi galbenă sau albă, iar sâmburele poate să se desprindă ușor ori să rămână prins de pulpă.
Câți carbohidrați are nectarina?
O nectarină medie, de aproximativ 142 g, conține 13 g de carbohidrați și 2,4 g de fibre.
Sursa: USDA FoodData Central 169914 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
