Știi ce ai în farfurie
Pară asiatică
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 42 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Glucide 7,1 g 3%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 3,6 g 13%
- Zaharuri 7,1 g —
- Sodiu 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 3,8 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,5 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,01 mg 1%
- Niacină (B3) 0,22 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 5,1 mg 1%
Minerale
- Calciu 4 mg 0%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 8 mg 2%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potasiu 121 mg 3%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cupru 0,05 mg 6%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Seleniu 0,1 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 porție | 122 g | 51 | 0,6 g | 8,6 g | 0,3 g |
| 2 porții | 244 g | 102 | 1,2 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ porție | 61 g | 26 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 3 porții | 366 g | 154 | 1,8 g | 26 g | 0,8 g |
| 4 porții | 488 g | 205 | 2,4 g | 34 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 18 g | 0,6 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pară asiatică
Cum alegi o pară asiatică bună?
Alege una grea pentru mărimea ei, cu coaja netedă și fără zone moi, lovituri sau mucegai. De obicei, para asiatică se culege coaptă și rămâne crocantă, nu se înmoaie mult după cumpărare.
Se curăță para asiatică înainte de a fi mâncată?
Nu e nevoie: spal-o bine și mănânc-o cu tot cu coajă, care este subțire și comestibilă. Dacă o tai pentru salată sau pentru un copil mic, scoate cotorul și semințele.
Cum păstrezi para asiatică să rămână crocantă?
Ține-o la frigider, întreagă, și spal-o doar înainte de consum. După ce ai tăiat-o, pune feliile într-un recipient închis și consumă-le cât mai curând; puțin suc de lămâie încetinește înnegrirea.
Cu ce se potrivește para asiatică într-o salată?
Feliile crocante merg bine cu frunze amare, brânză cu gust intens și nuci; un dressing cu lămâie sau oțet le completează. În salata de varză, adaugă para chiar înainte de servire, ca să-și păstreze textura.
Se poate găti para asiatică?
Da. Taie-o în felii și rumenește-le într-o tigaie cu puțin unt, câteva minute pe fiecare parte, sau adaugă-le spre final într-un preparat la cuptor; para își păstrează mai bine forma decât o pară moale.
Prin ce se deosebește para asiatică de para obișnuită?
Para asiatică este de obicei rotundă, foarte zemoasă și crocantă, cu o textură apropiată de cea a mărului; multe pere obișnuite devin moi și untuoase când se coc. Nashi este un nume folosit pentru para asiatică.
Cu ce poți înlocui para asiatică într-o rețetă?
În salate și gustări, un măr crocant este cel mai apropiat înlocuitor. Pentru o textură mai zemoasă, folosește o pară obișnuită încă fermă și adaug-o chiar înainte de servire.
Sursa: USDA FoodData Central 168177 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
