Știi ce ai în farfurie
fructul pâine
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 103 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Glucide 22 g 8%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 4,9 g 18%
- Zaharuri 11 g —
- Sodiu 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 29 mg 32%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg 1%
- Vitamina K 0,5 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,9 mg 6%
- Acid pantotenic (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,8 mg 2%
Minerale
- Calciu 17 mg 1%
- Fier 0,54 mg 3%
- Magneziu 25 mg 6%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potasiu 490 mg 10%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 1,1 g | 22 g | 0,2 g |
| 1 porție | 220 g | 227 | 2,4 g | 49 g | 0,5 g |
| 2 porții | 440 g | 453 | 4,7 g | 98 g | 1 g |
| ½ porție | 110 g | 113 | 1,2 g | 24 g | 0,3 g |
| 3 porții | 660 g | 680 | 7,1 g | 147 g | 1,5 g |
| 4 porții | 880 g | 906 | 9,4 g | 196 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 0,5 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 1,6 g | 33 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 2,1 g | 44 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 2,7 g | 56 g | 0,6 g |
Alimente similare
Întrebări despre fructul pâine
Cum gătești fructul pâine când este încă verde?
Curăță coaja, scoate miezul fibros și taie pulpa în bucăți. Fierbe-le în apă cu sare aproximativ 20–25 de minute, până intră ușor furculița, apoi servește-le ca pe cartofi sau rumenește-le la tigaie.
Se poate coace fructul pâine întreg?
Da. Înțeapă coaja în câteva locuri și coace fructul întreg la 190 °C aproximativ 50–60 de minute, până când pulpa se înmoaie; lasă-l să se răcorească, apoi îndepărtează coaja și miezul.
Cum alegi un fruct pâine copt?
Pentru preparate sărate, alege unul ferm, verde sau verde-gălbui. Dacă vrei pulpa mai dulce și moale, caută un fruct gălbui, ușor moale la apăsare și cu parfum plăcut.
Cum păstrezi fructul pâine după ce l-ai tăiat?
Pune bucățile crude într-un recipient închis, la frigider, și folosește-le în câteva zile. Pulpa fiartă sau coaptă se poate congela în porții, după ce s-a răcit.
Cu ce se mănâncă fructul pâine?
Pulpa verde fiartă sau coaptă merge cu pește, curry, sosuri cu cocos și tocănițe; o poți zdrobi și servi în loc de piure de cartofi. Când este bine copt, poate fi mâncat și ca desert.
Fructul pâine și jackfruitul sunt același lucru?
Nu: sunt fructe diferite, deși ambele cresc în arbori tropicali și pulpa lor se gătește uneori în preparate sărate. Jackfruitul crud are 95 kcal la 100 g, iar fructul pâine are 103 kcal.
Este fructul pâine o sursă de vitamina C?
Da. O porție de 100 g furnizează 29 mg de vitamina C, iar fructul pâine este o sursă de acest nutrient.
Sursa: USDA FoodData Central 171714 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
