รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ป๊อปคอร์น
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
คั่วด้วยลมร้อน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 387 kcal —
- โปรตีน 13 g 26%
- คาร์โบไฮเดรต 63 g 23%
- ไขมัน 4.5 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 0.6 g 3%
- ใยอาหาร 15 g 52%
- น้ำตาล 0.9 g —
- โซเดียม 8 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 10 µg 1%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.29 mg 2%
- วิตามินเค 1.2 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.1 mg 9%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.08 mg 6%
- ไนอาซิน (B3) 2.3 mg 14%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.51 mg 10%
- วิตามินบี 6 0.16 mg 9%
- โฟเลต (B9) 31 µg 8%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 21.2 mg 4%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 7 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 3.2 mg 18%
- แมกนีเซียม 144 mg 34%
- ฟอสฟอรัส 358 mg 29%
- โพแทสเซียม 329 mg 7%
- สังกะสี 3.1 mg 28%
- ทองแดง 0.26 mg 29%
- แมงกานีส 1.1 mg 48%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 13 g | 63 g | 4.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 8 g | 31 | 1 g | 5.1 g | 0.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 16 g | 62 | 2.1 g | 10 g | 0.7 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 4 g | 15 | 0.5 g | 2.5 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 24 g | 93 | 3.1 g | 15 g | 1.1 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 32 g | 124 | 4.1 g | 20 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 6.5 g | 32 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 19 g | 95 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 26 g | 127 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 32 g | 158 g | 11 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ป๊อปคอร์น
ทำป๊อปคอร์นบนเตาอย่างไรให้เมล็ดแตกทั่วและไม่ไหม้?
ใส่น้ำมันบาง ๆ ให้เคลือบก้นหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่เมล็ดป๊อปคอร์นแล้วปิดฝา เขย่าหม้อเป็นระยะ พอเสียงแตกห่างกันราว 2–3 วินาทีให้ยกลงทันที
ทำป๊อปคอร์นในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหม?
ทำได้ แต่เมล็ดเบาอาจปลิวไปติดขดลวดร้อน ใช้ภาชนะทนความร้อนที่มีฝาปิดและเหมาะกับเครื่อง อย่าใส่เมล็ดลงตะกร้าเปล่าโดยตรง และทำตามคู่มือของเครื่อง
ป๊อปคอร์นที่แตกแล้วเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียว?
รอให้เย็นสนิทก่อนเก็บในภาชนะปิดสนิท แล้ววางไว้ในที่แห้ง ความชื้นทำให้ป๊อปคอร์นเสียความกรอบ ส่วนที่เหลือค้างคืนอุ่นในเตาอบที่ 120 °C ประมาณ 5–10 นาทีได้
ป๊อปคอร์นกินกับอะไรหรือใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
คลุกกับเนยละลายหรือเครื่องปรุงรสชีสสำหรับของว่าง หรือผสมถั่วและผลไม้อบแห้งเป็นของกินเล่นแบบเทรลมิกซ์ ป๊อปคอร์นคาราเมลทำเป็นก้อนหรือเคลือบเป็นขนมกรุบกรอบได้
เมล็ดป๊อปคอร์นที่ยังไม่แตกกับป๊อปคอร์นต่างกันอย่างไร?
เมล็ดที่ยังไม่แตกมีน้ำอยู่ภายใน เมื่อโดนความร้อน น้ำกลายเป็นไอน้ำและแรงดันทำให้เปลือกแตกออกเป็นป๊อปคอร์น จึงควรใช้เมล็ดสำหรับทำป๊อปคอร์น ไม่ใช่ข้าวโพดแห้งชนิดอื่น
ป๊อปคอร์นมีใยอาหารมากไหม?
ป๊อปคอร์นมีใยอาหาร 15 กรัมต่อ 100 กรัม และเป็นแหล่งของใยอาหาร ป๊อปคอร์นเปล่ากับแบบเคลือบหรือปรุงรสมีส่วนผสมและคุณค่าทางอาหารต่างกัน
ป๊อปคอร์นมีแมกนีเซียมมากไหม?
ป๊อปคอร์นมีแมกนีเซียม 144 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งคิดเป็น 34% ของคุณค่ารายวันอ้างอิง จึงเป็นแหล่งของแมกนีเซียม
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167959 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
