รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
มันฝรั่งแผ่นอบกรอบ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
สีขาว, ขึ้นรูปใหม่, อบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 469 kcal —
- โปรตีน 5 g 10%
- คาร์โบไฮเดรต 67 g 24%
- ไขมัน 18 g 23%
- ไขมันอิ่มตัว 2.6 g 13%
- ใยอาหาร 4.8 g 17%
- น้ำตาล 5 g —
- โซเดียม 536 mg 23%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 2.2 mg 15%
- วิตามินเค 7.2 µg 6%
- ไทอามีน (B1) 0.34 mg 28%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.07 mg 5%
- ไนอาซิน (B3) 4.1 mg 26%
- วิตามินบี 6 0.51 mg 30%
- โฟเลต (B9) 0 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 31.6 mg 6%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 125 mg 10%
- ธาตุเหล็ก 0.8 mg 4%
- แมกนีเซียม 43 mg 10%
- ฟอสฟอรัส 274 mg 22%
- โพแทสเซียม 721 mg 15%
- สังกะสี 0.45 mg 4%
- ทองแดง 0.1 mg 12%
- ซีลีเนียม 8.1 µg 15%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 5 g | 67 g | 18 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 34 g | 159 | 1.7 g | 23 g | 6.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 68 g | 319 | 3.4 g | 45 g | 12 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 17 g | 80 | 0.9 g | 11 g | 3.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 102 g | 478 | 5.1 g | 68 g | 19 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 136 g | 638 | 6.8 g | 91 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 2.5 g | 33 g | 9.1 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 7.5 g | 100 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 10 g | 133 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 13 g | 167 g | 46 g |
คำถามเกี่ยวกับ มันฝรั่งแผ่นอบกรอบ
ทำมันฝรั่งแผ่นอบกรอบเองให้กรอบได้อย่างไร?
ฝานมันฝรั่งให้บางสม่ำเสมอ ซับผิวให้แห้ง คลุกน้ำมันบาง ๆ แล้วเรียงชั้นเดียวบนถาด อบที่ 180 °C ราว 15–25 นาที พลิกเมื่อขอบเริ่มเหลือง และนำชิ้นที่กรอบออกก่อน เพราะความหนาแต่ละชิ้นทำให้สุกไม่พร้อมกัน
เปิดถุงแล้วเก็บมันฝรั่งแผ่นอบกรอบอย่างไรไม่ให้เหนียว?
ไล่อากาศออกจากถุงแล้วปิดให้สนิท หรือย้ายใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้งและห่างจากไอน้ำ; ความชื้นทำให้แผ่นกรอบนิ่มเร็ว
มันฝรั่งแผ่นอบกรอบกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
เสิร์ฟคู่กับแซนด์วิช เบอร์เกอร์ หรือซุปแทนเครื่องเคียงกรอบ ๆ ได้ดี ถ้ากินกับดิป ให้ลองซาวร์ครีมและต้นหอม หรือซัลซามะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสสดชื่น
เลือกมันฝรั่งแผ่นอบกรอบอย่างไรให้ได้รสและเนื้อสัมผัสที่ชอบ?
ดูชื่อรสและรายการส่วนผสม เลือกแผ่นที่สีสม่ำเสมอและไม่แตกละเอียดมาก หากชอบรสมันฝรั่งชัด ให้เลือกรสธรรมดา; ถ้าต้องการหลีกเลี่ยงส่วนผสมบางชนิด ให้ตรวจรายการส่วนผสมและคำเตือนสารก่อภูมิแพ้บนบรรจุภัณฑ์
กินมันฝรั่งแผ่นอบกรอบครั้งละเท่าไรดี?
ลองตักใส่ถ้วยเล็กแทนการกินจากถุง โดยปริมาณประมาณหนึ่งกำมือเล็กหรือราว 30 g ให้พลังงาน 141 kcal และโซเดียม 161 mg
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169046 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
