รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมล
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ขนมขบเคี้ยว, มีถั่วลิสง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 400 kcal —
- โปรตีน 6.4 g 13%
- คาร์โบไฮเดรต 77 g 28%
- ไขมัน 7.8 g 10%
- ไขมันอิ่มตัว 1 g 5%
- ใยอาหาร 3.8 g 14%
- น้ำตาล 45 g —
- โซเดียม 177 mg 8%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 4 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.85 mg 6%
- วิตามินเค 3.9 µg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.13 mg 10%
- ไนอาซิน (B3) 2 mg 12%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.23 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.19 mg 11%
- โฟเลต (B9) 16 µg 4%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 17.3 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 66 mg 5%
- ธาตุเหล็ก 3.9 mg 22%
- แมกนีเซียม 80 mg 19%
- ฟอสฟอรัส 127 mg 10%
- โพแทสเซียม 355 mg 8%
- สังกะสี 1.2 mg 11%
- ทองแดง 0.3 mg 33%
- แมงกานีส 0.76 mg 33%
- ซีลีเนียม 3.9 µg 7%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 6.4 g | 77 g | 7.8 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 113 | 1.8 g | 22 g | 2.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 227 | 3.6 g | 44 g | 4.4 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 57 | 0.9 g | 11 g | 1.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 340 | 5.4 g | 65 g | 6.6 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 454 | 7.3 g | 87 g | 8.8 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 3.2 g | 39 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 9.6 g | 115 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 13 g | 154 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 16 g | 192 g | 20 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมล
ทำป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลเองให้กรอบและเคลือบทั่วทำอย่างไร?
ต้มเนยกับน้ำตาลจนเป็นคาราเมลสีอำพัน แล้วรีบคลุกกับป๊อปคอร์นที่คั่วสุกและแห้ง เกลี่ยบนถาดอบที่ 120 °C ราว 20–30 นาที โดยคนหนึ่งหรือสองครั้ง จากนั้นพักให้เย็นสนิทก่อนเก็บ
เก็บป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลอย่างไรไม่ให้เหนียว?
รอให้เย็นสนิท แล้วใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บไว้ในที่แห้งและพ้นความร้อน ไอน้ำและความชื้นทำให้ชั้นคาราเมลเหนียวและป๊อปคอร์นหมดความกรอบ
ป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลที่นิ่มแล้วทำให้กรอบขึ้นได้ไหม?
ได้ เกลี่ยเป็นชั้นเดียวบนถาดแล้วอบที่ 120 °C ประมาณ 5–10 นาที จากนั้นพักให้เย็นก่อนชิม เพราะคาราเมลจะกลับมากรอบเมื่อเย็นลง
ป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
รสหวานเข้ากันได้ดีกับถั่วอบ เช่น อัลมอนด์หรือถั่วลิสง และช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ คุณจะคลุกส่วนผสมเหล่านี้หลังป๊อปคอร์นเย็น เพื่อให้ยังกรอบและไม่ละลายติดกัน
ป๊อปคอร์นแบบไหนเหมาะสำหรับนำมาเคลือบคาราเมล?
เลือกป๊อปคอร์นที่คั่วสุก กรอบ และไม่ปรุงรสด้วยเนยหรือเกลือมากเกินไป คัดเมล็ดที่ไม่แตกออกก่อนคลุก เพราะเมล็ดแข็งอาจติดอยู่ใต้คาราเมลและเคี้ยวยาก
เด็กเล็กกินป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลได้ไหม?
ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 4 ปีกินป๊อปคอร์น เพราะเมล็ดและเศษที่แข็งอาจทำให้สำลักได้ ส่วนคาราเมลที่ร้อนจัดขณะทำก็ทำให้ผิวหนังลวกได้ง่าย ควรปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
ป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลหนึ่งกำมือให้พลังงานเท่าไร?
ปริมาณ 28 กรัมให้พลังงานประมาณ 112 kcal และมีน้ำตาล 13 g จึงเหมาะกับการตักใส่ถ้วยแบ่งกิน แทนการกินตรงจากถุง
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167551 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
