รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แครกเกอร์ข้าว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 416 kcal —
- โปรตีน 10 g 20%
- คาร์โบไฮเดรต 83 g 30%
- ไขมัน 5 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 233 mg 10%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 1.3 mg 8%
- วิตามินเค 2.1 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.44 mg 36%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.1 mg 8%
- ไนอาซิน (B3) 5.5 mg 35%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1.6 mg 32%
- วิตามินบี 6 0.55 mg 33%
- โฟเลต (B9) 22 µg 6%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 33.4 mg 6%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 0 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0 mg 0%
- แมกนีเซียม 156 mg 37%
- ฟอสฟอรัส 362 mg 29%
- โพแทสเซียม 243 mg 5%
- สังกะสี 2.2 mg 20%
- ทองแดง 0.3 mg 33%
- แมงกานีส 4.1 mg 177%
- ซีลีเนียม 25.5 µg 46%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 10 g | 83 g | 5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 30 g | 125 | 3 g | 25 g | 1.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 60 g | 250 | 6 g | 50 g | 3 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 15 g | 62 | 1.5 g | 12 g | 0.8 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 90 g | 374 | 9 g | 74 g | 4.5 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 120 g | 499 | 12 g | 99 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5 g | 41 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 15 g | 124 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 20 g | 165 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 25 g | 207 g | 13 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แครกเกอร์ข้าว
แครกเกอร์ข้าวกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
กินคู่กับชีส ครีมชีส ฮัมมัส หรือดิปอะโวคาโดได้ดี เพราะแผ่นกรอบรับหน้าที่นุ่มและเข้มข้นได้ คุณยังใช้แทนขนมปังกรอบเสิร์ฟกับซุปได้ด้วย
ทาหน้าแครกเกอร์ข้าวอย่างไรไม่ให้แฉะ?
ทาหน้าหรือวางเครื่องเคียงก่อนกินไม่นาน โดยเฉพาะหน้าที่มีมะเขือเทศ แตงกวา หรือแยม เพราะความชื้นทำให้แครกเกอร์เสียความกรอบ หากเตรียมไว้ล่วงหน้า ให้แยกแครกเกอร์กับหน้าไว้จนกว่าจะเสิร์ฟ
เปิดห่อแครกเกอร์ข้าวแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดปากถุงให้แน่นหรือใส่แครกเกอร์ในภาชนะมีฝาปิด แล้วเก็บในที่แห้งและพ้นไอน้ำ หากโดนอากาศชื้นจะนิ่มและไม่กรอบ
แครกเกอร์ข้าวที่นิ่มแล้วทำให้กรอบขึ้นได้ไหม?
ได้ วางเรียงบนถาดแล้วอุ่นในเตาอบที่ 150 °C ราว 3–5 นาที จากนั้นพักให้เย็นก่อนกิน เพราะแครกเกอร์จะกรอบขึ้นเมื่อไอน้ำระเหยออก
เลือกแครกเกอร์ข้าวแบบไหนสำหรับกินกับดิป?
เลือกแผ่นที่หนาและไม่แตกง่าย เพื่อให้ตักดิปได้โดยไม่หัก ถ้าจะกินกับหน้าที่มีรสจัดหรือเค็ม ให้เลือกแบบรสธรรมดาเพื่อไม่ให้รสของแครกเกอร์กลบรสเครื่องเคียง
แครกเกอร์ข้าวต่างจากแครกเกอร์ทั่วไปอย่างไร?
แครกเกอร์ข้าวมีพลังงาน 416 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนแครกเกอร์ทั่วไปมี 495 kcal และมีไขมัน 24.1 กรัมต่อ 100 กรัม แครกเกอร์ข้าวจึงมักกรอบเบาและมีรสค่อนข้างเรียบกว่า
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173161 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
