รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ป๊อปคอร์นคาราเมล
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
น้ำเชื่อมน้ำตาล, ปราศจากไขมัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 381 kcal —
- โปรตีน 2 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 88 g 32%
- ไขมัน 1.4 g 2%
- ไขมันอิ่มตัว 0.2 g 1%
- ใยอาหาร 2.5 g 9%
- น้ำตาล 65 g —
- โซเดียม 286 mg 12%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.13 mg 1%
- วิตามินเค 0.9 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 0.34 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 4 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 12.6 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 18 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.8 mg 4%
- แมกนีเซียม 27 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 55 mg 4%
- โพแทสเซียม 110 mg 2%
- สังกะสี 0.62 mg 6%
- ทองแดง 0.14 mg 16%
- ซีลีเนียม 3.6 µg 7%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 2 g | 88 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 1 g | 44 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 3 g | 131 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 4 g | 175 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 5 g | 219 g | 3.5 g |
คำถามเกี่ยวกับ ป๊อปคอร์นคาราเมล
ทำป๊อปคอร์นคาราเมลเองให้เคลือบทั่วทำอย่างไร?
เทคาราเมลที่ยังอุ่นลงบนป๊อปคอร์นที่คั่วสุกแล้ว คลุกให้ทั่ว แล้วเกลี่ยบนถาดอบเป็นชั้นเดียว อบที่ 120°C ประมาณ 45 นาที โดยคนทุก 15 นาที จากนั้นพักให้เย็นจนกรอบ
ทำอย่างไรให้ป๊อปคอร์นคาราเมลไม่เหนียว?
หลังคลุกคาราเมล ให้อบด้วยไฟอ่อนเพื่อไล่ความชื้น แล้วพักให้เย็นสนิทก่อนเก็บ อย่าปิดฝาขณะยังอุ่น เพราะไอน้ำจะทำให้เคลือบคาราเมลเหนียว
ป๊อปคอร์นคาราเมลเก็บอย่างไร?
เก็บในภาชนะปิดสนิทเมื่อเย็นสนิทแล้ว วางไว้ในที่แห้งและพ้นแดด ความชื้นทำให้คาราเมลเหนียวและป๊อปคอร์นหมดความกรอบ
ป๊อปคอร์นคาราเมลกินคู่กับอะไรได้บ้าง?
เข้ากันดีกับถั่วคั่วหรือเพรตเซลเค็ม ซึ่งช่วยตัดรสหวาน จะเสิร์ฟเป็นของว่างคู่กับกาแฟหรือโกโก้ไม่หวานก็ได้
ป๊อปคอร์นคาราเมลต่างจากป๊อปคอร์นธรรมดาอย่างไร?
ป๊อปคอร์นคาราเมลมีชั้นน้ำตาลเคลือบ จึงหวานและมักกรอบแน่นกว่าป๊อปคอร์นธรรมดาที่ปรุงเพียงเล็กน้อยหรือไม่ปรุงเลย
ใช้อะไรแทนป๊อปคอร์นคาราเมลได้?
ถ้าต้องการของว่างกรอบหวาน ลองใช้ข้าวพองหรือถั่วอบคลุกน้ำผึ้งแทนได้ แต่เนื้อสัมผัสจะไม่เบาและพองเหมือนป๊อปคอร์น
เด็กเล็กกินป๊อปคอร์นคาราเมลได้ไหม?
ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 4 ปีกินป๊อปคอร์น เพราะเมล็ดและชิ้นที่พองอาจติดคอได้ สำหรับเด็กโต ให้กินขณะนั่งและมีผู้ใหญ่ดูแล
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 5444 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
