รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

เผือกแผ่นทอดกรอบ

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ของว่าง

498

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน2.3 g

คาร์บ61 g

ไขมัน25 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	498	2.3 g	61 g	25 g
1 หน่วยบริโภค	28.4 g	141	0.7 g	17 g	7.1 g
2 หน่วยบริโภค	56.7 g	282	1.3 g	35 g	14 g
½ หน่วยบริโภค	14.2 g	71	0.3 g	8.6 g	3.5 g
3 หน่วยบริโภค	85.1 g	424	2 g	52 g	21 g
4 หน่วยบริโภค	113.4 g	565	2.6 g	69 g	28 g
50 g	50 g	249	1.2 g	31 g	13 g
150 g	150 g	747	3.5 g	91 g	37 g
200 g	200 g	996	4.6 g	122 g	50 g
250 g	250 g	1245	5.8 g	152 g	62 g

เผือกแผ่นทอดกรอบกินครั้งละเท่าไรดี?

ลองเริ่มจากประมาณ 23 กรัม หรือหนึ่งกำมือเล็ก ๆ เพราะกินเพลินได้ง่าย ปริมาณนี้ให้พลังงาน 115 kcal.

ทำเผือกแผ่นทอดกรอบเองให้กรอบต้องทำอย่างไร?

ปอกเผือกแล้วฝานบางสม่ำเสมอ ซับให้แห้งสนิทก่อนทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 160–170 °C จนแผ่นเหลืองกรอบ แล้วพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน.

เผือกแผ่นทอดกรอบเก็บอย่างไรไม่ให้เหนียว?

รอให้เย็นสนิทก่อนใส่ภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้งและพ้นแสงแดด; ถ้าเปิดถุงแล้วปล่อยให้โดนอากาศนาน แผ่นจะดูดความชื้นและเสียความกรอบ.

เผือกแผ่นทอดกรอบกินกับอะไรอร่อย?

รสเผือกเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มบ๊วย ซอสพริก หรือดิปครีมรสเค็มอ่อน ๆ และใช้วางกินคู่กับยำหรือสลัดแทนครูตองได้.

เผือกแผ่นทอดกรอบต่างจากมันเทศแผ่นทอดกรอบอย่างไร?

เผือกแผ่นทอดกรอบให้พลังงาน 498 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนมันเทศแผ่นทอดกรอบให้ 532 kcal; มันเทศมีใยอาหาร 8.8 กรัม เทียบกับ 7.2 กรัมในเผือก.

เผือกแผ่นทอดกรอบต่างจากกล้วยฉาบอย่างไร?

กล้วยฉาบให้พลังงาน 519 kcal ต่อ 100 กรัม มากกว่าเผือกแผ่นทอดกรอบที่ 498 kcal และมีไขมัน 33.6 กรัม เทียบกับ 25 กรัมในเผือก.

กินเผือกดิบหรือเผือกแผ่นทอดกรอบที่ทอดไม่สุกได้ไหม?

ไม่ควรกินเผือกดิบหรือชิ้นที่ยังไม่สุก เพราะเผือกดิบมีผลึกแคลเซียมออกซาเลตที่ทำให้คันและระคายปากได้ ควรให้สุกทั่วถึงก่อนกิน.

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168865 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร