Veste, kaj je na vašem krožniku
zelenjavna juha s puranom
Kalorije in hranilne vrednosti
konzervirano, pripravljeno z enako prostornino vode
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 30 kcal —
- Beljakovine 1,3 g 3%
- Ogljikovi hidrati 3,4 g 1%
- Maščobe 1,3 g 2%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 0,2 g 1%
- Natrij 376 mg 16%
- Holesterol 1 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 51 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,42 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Železo 0,32 mg 2%
- Magnezij 2 mg 0%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 73 mg 2%
- Cink 0,25 mg 2%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 1,3 g | 3,4 g | 1,3 g |
| 1 porcija | 241 g | 72 | 3,1 g | 8,1 g | 3 g |
| 2 porciji | 482 g | 145 | 6,2 g | 16 g | 6,1 g |
| ½ porcije | 120,5 g | 36 | 1,5 g | 4,1 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 723 g | 217 | 9,3 g | 24 g | 9,1 g |
| 4 porcije | 964 g | 289 | 12 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,6 g | 1,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,9 g | 5,1 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 2,6 g | 6,8 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 3,2 g | 8,5 g | 3,2 g |
Podobna živila
- Juha s puranom in rezanciv pločevinki, pripravljeno z enako količino vode28 kcal / 100 g
- Vegetarijanska zelenjavna juhav pločevinki, zgoščeno59 kcal / 100 g
- Puranja juhav koščkih, konzervirano, pripravljeno za zaužitje57 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha s piščancemv pločevinki, pripravljeno z vodo, z nizko vsebnostią natrija69 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha z govejo jušno osnovokonzervirano, pripravljeno z enako prostornino vode33 kcal / 100 g
- Piščančja juha z zelenjavoiz pločevinke, pripravljeno za zaužitje33 kcal / 100 g
- Piščančja zelenjavna juhav pločevinki, koncentrirano61 kcal / 100 g
- Paradižnikova juha z rižemv pločevinki, pripravljena z enako prostornino vode47 kcal / 100 g
- Paradižnikova juhav pločevinki, pripravljeno z enako količino vode, komercialno32 kcal / 100 g
- Puranja omakav pločevinki51 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu zelenjavna juha s puranom
Kako pripraviš zelenjavno juho s puranom iz ostankov pečenega mesa?
Meso nareži na grižljaje in ga dodaj šele proti koncu, da se ne izsuši. Juho najprej kuhaj z zelenjavo; puran naj se v njej dobro pregreje, približno pet minut.
Kako dolgo kuhaš zelenjavno juho s surovim puranom?
Puranje meso nareži na manjše kocke in ga kuhaj v komaj brbotajoči juhi, dokler sredica ne doseže 75 °C; koščki so navadno kuhani v približno 15–20 minutah. Zelenjavo, ki se hitro zmehča, dodaj pozneje.
Katere začimbe se podajo v zelenjavno juho s puranom?
Dobro se obnesejo lovorjev list, peteršilj, timijan in črni poper. Na koncu dodaj malo limoninega soka, ki poudari okus purana in zelenjave.
S čim postrežeš zelenjavno juho s puranom?
Postrezi jo s kosom kruha ali z žlico kuhanih rezancev, riža oziroma ješprenja. Če dodajaš testenine, jih skuhaj posebej in jih vmešaj tik pred serviranjem, da juha ne postane motna in pregosta.
Kako shraniš zelenjavno juho s puranom?
Ostanke čim prej prelij v plitvo posodo in ohladi; v hladilniku jih porabi v treh do štirih dneh. Juho lahko zamrzneš, vendar je krompir po odmrzovanju pogosto bolj zrnat; rezance raje shrani ločeno.
Ali lahko zelenjavno juho s puranom pogreješ?
Da. Pogrej jo v loncu do rahlega vrenja in jo medtem premešaj; pogrej samo količino, ki jo boš pojedel, in je ne pogrevaj večkrat.
Kako se zelenjavna juha s puranom razlikuje od puranje juhe?
Zelenjavna juha s puranom ima navadno več zelenjavnih kosov in blažjo osnovo, puranja juha pa izrazitejši okus po mesu. Puranja juha vsebuje 4,33 g beljakovin na 100 g, ta juha pa 1,3 g.
Je zelenjavna juha s puranom bolj nasitna kot vegetarijanska zelenjavna juha?
Puran doda beljakovine, zato je lahko juha bolj nasitna, zlasti če vsebuje tudi krompir, riž ali testenine. Vegetarijanska zelenjavna juha vsebuje 0,86 g beljakovin na 100 g, zelenjavna juha s puranom pa 1,3 g.
Vir: USDA FoodData Central 174563 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
