Veste, kaj je na vašem krožniku
Šunka iz stegna
Kalorije in hranilne vrednosti
prekajena, svinjska, s kostjo, samo ločljivo pusto meso, neogreta
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 125 kcal —
- Beljakovine 24 g 49%
- Ogljikovi hidrati 0,3 g 0%
- Maščobe 2,9 g 4%
- Nasičene maščobe 0,9 g 4%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 737 mg 32%
- Holesterol 63 mg 21%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 17%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantotenska kislina (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,51 mg 30%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Holin 91,9 mg 17%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 267 mg 21%
- Kalij 385 mg 8%
- Cink 2,6 mg 24%
- Baker 0,87 mg 96%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 21,4 µg 39%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 25 g | 0,3 g | 2,9 g |
| 1 porcija | 85 g | 106 | 21 g | 0,3 g | 2,5 g |
| 2 porciji | 170 g | 213 | 42 g | 0,5 g | 5 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 53 | 10 g | 0,1 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 255 g | 319 | 62 g | 0,8 g | 7,4 g |
| 4 porcije | 340 g | 425 | 83 g | 1,1 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 12 g | 0,2 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 37 g | 0,5 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 49 g | 0,6 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 61 g | 0,8 g | 7,3 g |
Podobna živila
- Izdelek iz šunke in vode ledjasvinjina, soljeno, s kostjo, samo pusto meso, neogreto107 kcal / 100 g
- Šunka s kostjo samo pusto mesosoljeno, stegno, s kostjo, samo pusto meso, segreto, pečeno132 kcal / 100 g
- Šunkasoljeno, z dodano vodo, stegno, s kostjo, samo pusto meso, toplotno neobdelano95 kcal / 100 g
- Izdelek iz šunke in vode orehsušeno, s kostjo, ločljivo pusto meso in maščoba, neutrjeno179 kcal / 100 g
- Svinjsko stegno polovička pustosveže, stegno, polovica rumpa, samo pust meso, surovo (vključuje hrana za program distribucije hrane USDA)120 kcal / 100 g
- Svinjsko stegno polovica križasveže, stegno, polovica križa, pusto meso in maščoba, surovo182 kcal / 100 g
- Kolenec šunkesoljeno, svinjina, s kostjo, ločljivo pusto meso in maščoba, neogrevano177 kcal / 100 g
- Cela šunkasoljeno, svinjina, ločljivo pusto in maščoba, negreto246 kcal / 100 g
- Svinjska šunkapusto, surovo126 kcal / 100 g
- Svinjska golensoljeno, svinjina, s kostjo, samo pusto meso, neseogreto125 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Šunka iz stegna
Kako šunko iz stegna pogreješ, ne da bi se izsušila?
Rezine na hitro pogrej v ponvi na srednjem ognju, približno minuto na vsaki strani. Za večji kos ga pokritega pogrevaj v pečici pri 150 °C, dokler ni vroč tudi v sredini.
Kako dolgo lahko odprto šunko iz stegna hraniš v hladilniku?
Rezine spravi v zaprto posodo ali jih tesno zavij in hrani pri največ 4 °C; porabi jih v treh do petih dneh. Če je šunka sluzasta ali ima nenavaden vonj, je ne jej.
V katerih jedeh se dobro obnese šunka iz stegna?
Dodaj jo v sendvič, popečen toast s sirom ali solato s krompirjem. Za tople jedi jo vmešaj v umešana jajca ali testenine šele proti koncu kuhanja, da ostane sočna.
Ali je šunka iz stegna že pripravljena za uživanje?
Običajno je kuhana in jo lahko ješ hladno; preveri, ali je na embalaži označena kot kuhana. Če gre za surovo ali prekajeno, a nekuhano šunko, jo pred jedjo pripravi po navodilih na embalaži.
Koliko šunke iz stegna je običajna porcija in koliko natrija vsebuje?
Porcija je približno 85 g, kar je nekaj rezin; vsebuje 626 mg natrija. Ker je šunka pogosto slana, jo pri obroku kombiniraj z neslanimi prilogami, kot sta krompir ali sveža zelenjava.
Vir: USDA FoodData Central 169174 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
