Veste, kaj je na vašem krožniku
Sirna juha
Kalorije in hranilne vrednosti
konzervirana, zgoščena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 82 kcal —
- Beljakovine 0,8 g 2%
- Ogljikovi hidrati 9,1 g 3%
- Maščobe 3,9 g 5%
- Nasičene maščobe 2,5 g 12%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 3,7 g —
- Natrij 692 mg 30%
- Holesterol 3 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 69 µg 8%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,31 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 13,3 mg 2%
Minerali
- Kalcij 36 mg 3%
- Železo 0,15 mg 1%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 33 mg 3%
- Kalij 37 mg 1%
- Cink 0,15 mg 1%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0,8 g | 9,1 g | 3,9 g |
| 1 porcija | 124 g | 102 | 1 g | 11 g | 4,9 g |
| 2 porciji | 248 g | 203 | 2 g | 23 g | 9,7 g |
| ½ porcije | 62 g | 51 | 0,5 g | 5,6 g | 2,4 g |
| 3 porcije | 372 g | 305 | 3 g | 34 g | 15 g |
| 4 porcije | 496 g | 407 | 4 g | 45 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0,4 g | 4,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 1,2 g | 14 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 1,6 g | 18 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 2 g | 23 g | 9,8 g |
Podobna živila
- Sirna juha cheddarkonzervirano, zgoščeno109 kcal / 100 g
- Brokolijeva sirova juhav pločevinki, zgoščeno87 kcal / 100 g
- Sirna omakapripravljeno za zaužitje174 kcal / 100 g
- Brokolijeva juha s siromv pločevinki, zgoščena, komercialna87 kcal / 100 g
- Juha iz piščančje osnovev pločevinki, zgoščeno31 kcal / 100 g
- Paradižnikova juhaCampbell's, zgoščena71 kcal / 100 g
- Škampova kremna juhaiz konzerve, koncentrirano72 kcal / 100 g
- Kremna piščančja juhaiz konsterve, zgoščeno106 kcal / 100 g
- Piščančja zelenjavna juhav pločevinki, koncentrirano61 kcal / 100 g
- Čebulna juhav pločevinki, zgoščeno46 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sirna juha
Kako preprečiš, da bi se sirna juha sesirila?
Ko juha zavre, lonec odstavi z ognja in nariban sir vmešavaj postopoma. Nato jo segrevaj le še na nizki temperaturi; močno vrenje lahko povzroči, da se maščoba izloči in juha postane zrnata.
Kako zgostiš preredko sirno juho?
Žlico moke ali koruznega škroba gladko zmešaj z malo hladne vode ali mleka, nato mešanico vmešaj v juho in jo nežno kuhaj nekaj minut. Pomaga tudi pest dodatnega naribanega sira.
Kako dolgo lahko sirno juho hraniš v hladilniku?
Ohlajeno juho spravi v pokrito posodo in jo porabi v treh do štirih dneh. Pogrej jo počasi, ob mešanju; če se pri shranjevanju zgosti, prilij malo mleka ali jušne osnove.
Kaj postrežeš poleg sirne juhe?
Dobro se poda k hrustljavemu kruhu, popečenim kruhovim kockam ali preprosti zeleni solati. V skledo lahko dodaš drobnjak, poper ali nekaj popečene slanine.
Ali lahko sirno juho pripraviš brez smetane?
Da. Smetano nadomesti z mlekom ali jušno osnovo; za bolj kremasto teksturo vmešaj malo naribanega sira ali pretlačene kuhane zelenjave.
Je sirna juha bolj nasitna kot juha iz piščančje osnove?
Sirna juha ima 82 kcal na 100 g, juha iz piščančje osnove pa 31 kcal. Sirna juha vsebuje tudi več maščobe, medtem ko ima juha iz piščančje osnove več beljakovin.
Koliko sirne juhe je običajna porcija?
Za skledo računaj približno 124 g. Ker je lahko sirna juha precej slana, jo postrezi z neslanim kruhom ali solato, ne da bi jed dodatno solil.
Ali lahko sirno juho zamrzneš?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju loči ali postane zrnata, zlasti če vsebuje smetano. Odtajaj jo čez noč v hladilniku in jo počasi segrevaj ob močnem mešanju; po potrebi jo na kratko zmiksaj.
Vir: USDA FoodData Central 171541 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
