Veste, kaj je na vašem krožniku

Navadni ali s siriščem piškot

Kalorije in hranilne vrednosti

pripravljeno po receptu

353
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine7 g
OH43 g
Maščobe16 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 353 kcal —
  • Beljakovine 7 g 14%
  • Ogljikovi hidrati 43 g 16%
  • Maščobe 16 g 21%
  • Nasičene maščobe 4,3 g 22%
  • Vlaknine 1,5 g 5%
  • Sladkorji 2,2 g —
  • Natrij 580 mg 25%
  • Holesterol 3 mg 1%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin C 0,2 mg 0%
  • Tiamin (B1) 0,36 mg 30%
  • Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
  • Niacin (B3) 2,9 mg 18%
  • Pantotenska kislina (B5) 0,29 mg 6%
  • Vitamin B6 0,04 mg 2%
  • Folati (B9) 61 µg 15%
  • Vitamin B12 0,08 µg 3%

Minerali

  • Kalcij 235 mg 18%
  • Železo 2,9 mg 16%
  • Magnezij 18 mg 4%
  • Fosfor 164 mg 13%
  • Kalij 121 mg 3%
  • Cink 0,54 mg 5%
  • Baker 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,38 mg 16%
  • Selen 19,5 µg 35%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g3537 g43 g16 g
1 porcija28,4 g1002 g12 g4,6 g
2 porciji56,7 g2004 g24 g9,2 g
½ porcije14,2 g501 g6,1 g2,3 g
3 porcije85,1 g3006 g37 g14 g
4 porcije113,4 g4007,9 g49 g19 g
50 g50 g1773,5 g22 g8,2 g
150 g150 g53011 g65 g25 g
200 g200 g70614 g86 g33 g
250 g250 g88318 g108 g41 g

Vprašanja o živilu Navadni ali s siriščem piškot

Kaj je navadni ali s siriščem piškot?

Gre za ameriški slani, mehak kruhek iz hitrega testa, ne za sladek, hrustljav piškot. Različica s pinjencem je rahlo kiselkasta, testo pa med peko naraste zaradi pecilnega praška ali sode bikarbone.

Kako spečeš navadni ali s siriščem piškot, da je rahel?

Pečico segrej na 220 °C. Hladno maslo na hitro vtri v moko, dodaj pinjenec in testo le narahlo zberi; ga ne gneti dolgo. Izreži krogce brez vrtenja modelčka in peci približno 12–15 minut, da se vrh zlato obarva.

S čim postrežeš navadni ali s siriščem piškot?

Prereži ga in postrezi topel z maslom, medom ali marmelado. V ameriški kuhinji ga pogosto ponudijo ob omaki iz klobase, ocvrtem piščancu ali enolončnici, lahko pa ga uporabiš kot kruhek za sendvič.

Kako shraniš navadni ali s siriščem piškot, da ne postane suh?

Ko se ohladi, ga zapri v nepredušno posodo in porabi v dveh dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni; pogrej ga neposredno iz zamrzovalnika v pečici pri 180 °C, približno 10 minut.

Ali lahko navadni ali s siriščem piškot zamrzneš?

Da. Pečene piškote najprej povsem ohladi, nato jih zamrzni v zaprti vrečki ali posodi. Za najboljšo teksturo jih pogrej v pečici, ne v mikrovalovni pečici, ki jih lahko naredi gumijaste.

Kakšna je razlika med tem piškotom in sladkim piškotom?

Navadni ali s siriščem piškot je mehak, kruhu podoben in navadno le rahlo slan; običajno ga postrežejo ob obroku. Sladki piškot je praviloma krhek ali hrustljav ter vsebuje več sladkorja.

Vir: USDA FoodData Central 172670 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin