Veste, kaj je na vašem krožniku
Angelska torta
Kalorije in hranilne vrednosti
komercialno pripravljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 258 kcal —
- Beljakovine 5,9 g 12%
- Ogljikovi hidrati 56 g 20%
- Maščobe 0,8 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Natrij 749 mg 33%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
Minerali
- Kalcij 140 mg 11%
- Železo 0,52 mg 3%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 324 mg 26%
- Kalij 93 mg 2%
- Cink 0,07 mg 1%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 7,3 µg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 5,9 g | 56 g | 0,8 g |
| 1 porcija | 28 g | 72 | 1,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 porciji | 56 g | 144 | 3,3 g | 32 g | 0,4 g |
| ½ porcije | 14 g | 36 | 0,8 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 84 g | 217 | 5 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 porcije | 112 g | 289 | 6,6 g | 63 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3 g | 28 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 8,9 g | 85 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 12 g | 113 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 15 g | 141 g | 2 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Angelska torta
Kako spečeš angelsko torto, da ostane rahla?
Beljake stepi v čisti, nemastni skledi do čvrstih vrhov, nato nežno vmešaj presejano moko s sladkorjem. Testo peci v nenamazani cevasti obliki pri 175 °C približno 35–40 minut; torto po peki obrni na glavo in jo tako ohladi, da se ne sesede.
Zakaj pekača za angelsko torto ne namažemo?
Testo se mora oprijeti sten, da med vzhajanjem naraste in obdrži obliko. Uporabi čist, nenamazani pekač; po ohlajanju torto previdno loči od roba s tankim nožem.
S čim postrežeš angelsko torto?
Dobro se poda k jagodam, malinam ali borovnicam, zraven pa lahko ponudiš stepeno smetano ali sadno omako. Ker je torta lahka in manj mastna, ji posebno prijajo sočno sadje in kremasti dodatki.
Kako shraniš angelsko torto, da se ne izsuši?
Ko se povsem ohladi, jo shrani v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi in jo porabi v nekaj dneh. Narezane kose zapri takoj, saj se prerez hitro izsuši.
Ali lahko angelsko torto nadomestiš z navadnim biskvitom?
Lahko, vendar bo biskvit gostejši in bolj rumen, saj običajno vsebuje rumenjake, angelska torta pa je narejena predvsem iz beljakov. Za sadne sladice, pri katerih želiš zelo zračno podlago, se tekstura zato ne bo povsem ujemala.
Kakšna je razlika med angelsko torto in biskvitom?
Angelska torta je zelo rahla, bela in skoraj brez maščobe, ker vsebuje stepene beljake, ne pa rumenjakov. Biskvit je navadno rumenejši in nekoliko bolj čvrst; na 100 g ima 2,7 g maščobe, angelska torta pa 0,8 g.
Vir: USDA FoodData Central 172694 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
