Veste, kaj je na vašem krožniku
Makadamije
Kalorije in hranilne vrednosti
surovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 718 kcal —
- Beljakovine 7,9 g 16%
- Ogljikovi hidrati 5,2 g 2%
- Maščobe 76 g 97%
- Nasičene maščobe 12 g 60%
- Vlaknine 8,6 g 31%
- Sladkorji 4,6 g —
- Natrij 5 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Tiamin (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Pantotenska kislina (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 85 mg 7%
- Železo 3,7 mg 21%
- Magnezij 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalij 368 mg 8%
- Cink 1,3 mg 12%
- Baker 0,76 mg 84%
- Mangan 4,1 mg 180%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 1 porcija | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2 porciji | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½ porcije | 67 g | 481 | 5,3 g | 3,5 g | 51 g |
| 3 porcije | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4 porcije | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
Podobna živila
- Makadamijabrez dodane soli757 kcal / 100 g
- Orehsurov649 kcal / 100 g
- Indijski oreščkisurovi553 kcal / 100 g
- Brazilski oreščkisušeni, neblanširani659 kcal / 100 g
- Čokolada z makadamskimi oreščkiz makadamijimi587 kcal / 100 g
- Pistacijesurove560 kcal / 100 g
- Brazilski oreščeksurov684 kcal / 100 g
- Oreščki563 kcal / 100 g
- Indijski oreščeksurov562 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Makadamije
Kako popečeš makadamije?
Razporedi jih v eni plasti po pekaču in peci pri 160 °C približno 8–10 minut; na polovici jih premešaj. Ko zadišijo in se rahlo obarvajo, jih vzemi iz pečice in ohladi, saj se med ohlajanjem še nekoliko utrdijo.
Kako najbolje shraniš makadamije?
Daj jih v dobro zaprto posodo, stran od toplote, svetlobe in vlage. Ker vsebujejo veliko maščobe, se na toplem hitreje navzamejo žarkega okusa; za daljše shranjevanje jih lahko zamrzneš.
V katerih jedeh se makadamije dobro obnesejo?
Sesekljane so odlične v piškotih, zlasti s koščki bele čokolade, pa tudi v granoli in na solatah. Z njimi lahko obložiš ribji file ali jih zmelješ v kremasto omako za testenine.
S čim lahko nadomestiš makadamije v receptu?
V piškotih in granoli jih lahko zamenjaš z indijskimi oreščki ali mandlji. Indijski oreščki so po teksturi podobno kremasti, mandlji pa dajo izrazitejši, bolj pražen okus.
Ali so makadamije nevarne za pse?
Da, makadamije so za pse strupene, tudi če so nesoljene ali pečene. Hrani jih zunaj njihovega dosega; če jih pes poje, čim prej pokliči veterinarja.
Kateri oreščki imajo več beljakovin: makadamije ali indijski oreščki?
Indijski oreščki: vsebujejo 18,2 g beljakovin na 100 g, makadamije pa 7,9 g.
Vir: USDA FoodData Central 170178 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
